课程简介：二、飘香卤菜培训项目介绍：“”13卤菜有香、有辣、有麻等几种口味。重要的就是卤水了我们食为先小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方，为全国各地有梦想的朋友提供了优质的教学平台。...[详情]

课程简介：一、项目介绍 铁板烧，是一种烹饪方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店并不矛盾，自己能力强，资金充裕一些的，可以选择开店。相较来说摆地摊风险更低，...[详情]

课程简介：一、项目介绍螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州**地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆...[详情]

课程简介：一、项目介绍关东煮是日本人喜爱的小吃[1]，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。关东煮在中国台湾也十分...[详情]

课程简介：一、项目介绍 烤鱼饭精选上等巴沙鱼食材，采用古龙八角、四川花椒、人参、当归、枸杞子、百里香等21味中药草本，黄金调和而成，补血、益气、壮骨。美味四溢，打开你的味蕾大门。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店...[详情]

课程简介：一、项目介绍 长沙口味虾又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很...[详情]

课程简介：一、项目介绍北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京**著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要...[详情]

课程简介：一、项目介绍 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是...[详情]

课程简介：一、项目介绍 虎皮鸡爪吃起来美味，香味浓郁，Q弹软糯，但不仅如此，鸡爪中还含有大量的营养价值，其中胶原蛋白非常丰富，所以虎皮鸡爪不管在什么时候，都同样深得各个地区人的喜爱，更是一种不可多得下酒菜。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能...[详情]

课程简介：一、项目介绍 摇滚烤鸡又名越南摇滚烤鸡炉,摇滚烤鸡炉,炭烧摇滚烤鸡炉是北京圣恋鲜机械生产研制的新型烤鸡设备，价格优惠，操作简单，机器设计为链条式自动转动，使烤鸡,烤鸭摇摆烤制,减去了人工的翻转，是创业致富的好帮手。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去...[详情]

课程简介：一、项目介绍 烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。二、 投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际...[详情]

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课程简介：一、项目介绍 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是...[详情]

课程简介：一、项目介绍四川卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的汉族特色名菜之一，其卤水用十几味中草药等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。二、投入分析一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够...[详情]