哈尔滨引航餐饮技术学校

兰州拉面系列

一绝拉面：传授核心技术

正宗兰州牛肉面

清汤羊杂面

羊肉拉面

蔬菜拉面

鸡蛋拉面

特色拌面

什锦烩面

肉沫麻辣面

麻辣牛杂面

麻辣牛筋面

红烧牛肉面

红烧牛肚面

葱油泼面

爽口凉面

风味麻酱面

金牌炸酱面

尖椒肉丝炒面

番茄牛肉炒面

各式炒面、炒饭等

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各种面型、汤的制作

和面、醒面、揣面、溜条、下剂、拉条

毛细、二细、韭叶、中宽、大宽、三棱

清汤、鲜汤、高汤的熬煮

中草药的配置

搭配特色小吃类：

卤蛋卤豆腐、各式卤肉、

油炝尖椒茄子、八仙馄饨

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

赠送：

专家授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

免费提供24小时经营管理咨询

免费终身技术升级

另免费赠送：

视频技术：18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油

真正的专家教给你的是经验 理论结合实际 科学的经营管理方法 因地制宜，为你量身制定的创业计划，助你实现梦想!

投资选项、

市场定位

市场分析调研、同行业经营状况分析

选址分析与评估

选址客流分析

投资预算

营业额预估

运营成本预算

产品结构、

产品市场定位、

产品销售分析、

产品销售(调研、研发、包装、定位、宣传、推广、试销、核算、反馈、分析、正式生产)毛利率核算

投资回报率评估

筹备开店前的重点工作步骤

运营分析、指导

运营客流分析

供应商管理

原材料管理

品控、质量管理

工作、产品标准化、流程化、制度化

单品核算

节能降耗

客户维护与开发

餐饮宣传与销售

品牌维护、树立品牌形象

VI设计

管理模式导入

财务分析

人资管理

怎样选人、培养人、用人、留住人、激励人

怎样稳稳立足市场，确保成功率

怎样与同行业竞争，打败竞争对手

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学员待遇 ：

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小吃核心技术光碟，毕业留念、颁发毕业证书

免费：加入会员享受会员待遇

免费：食宿、

免费：提供经营、管理、技术咨询

免费：提供创业计划和创业指导

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学员学习，可来1-2人携带身份证，只收一份学费，随到随学不限学期学会为止。全年开课节假日不休息。