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广州柳州螺蛳粉培训

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班制:周末班

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课程介绍Course Introduction

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉,就是米粉配上各种配菜,汤的一种风味食品柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉**大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。**将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点酱,更是爽口提神。


培训内容

培训内容

螺蛳技术培训

培训课

程安排


1. 学员参观螺蛳的全部制作全过程。

2 螺蛳的原材料以及调味料的选购、配比、制作等技术培训。

3. 螺蛳的制作方法和摆饰技巧培训。

4. 面制品、主料、配料等材料的保管及存放方法。

实操内容


主要原材料: 米粉、螺丝、猪骨、各类牛肉、猪肉

主要设备: 不锈钢桶、砂锅、砧板、猛火炉

口味以及特色: 香辣味

成本利润:成本占总额的20%-30%,利润一般都是在55%-60%

投资金额: 一万到五万左右

搭配项目: 鸡蛋仔,炒冰淇淋,章鱼小丸子,饮品,糖水,甜品,炸鸡

位置选址:适合开店,摆摊,档口,流动人口比较大的地方,例如学校


培训时间


不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

培训费用


学费包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。


特别优惠


1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。


 

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课程热线 13326485015

客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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学校介绍University Profile

广州市本世餐饮管理有限公司是本世餐饮培训集团旗下致力于餐饮培训的全资子公司,广州市本世餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业。公司总部位于广州,先后开设深圳、长沙、武汉、郑州、成都等10个培训分校,规模不断在扩大。



强大的技术服务团队

我们服务包括提供终身技术指导和技术升级、门牌logo设计师、开店运营指导师傅,全方位为学员的售后服务


节假日无休制度

为**学员咨询的有效与及时性,我们在周末和节假日都会轮休为学员提供售后支持

全方位即时响应服务

我们**QQ、电话等多种方式,全方位为学员解决各种操作问题、技术问题


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