广州专业小吃培训

培训内容

南翔小笼包技术培训

培训课

程安排

1.讲述开店教程以及南翔小笼包的发展史和其特色特点。

2.南翔小笼包制作全过程。

3.南翔小笼包调味料的选购、配比、制作等技术培训。

4.南翔小笼包制作方法、技巧培训。

5.南翔小笼包主料、配料等材料的保管及存放方法。

实操内容

主要原材料： 面粉、猪油、姜粒、猪皮等

主要设备： 搅拌机、刀等

口味以及特色： 多种口味选择爽滑、香、皮薄肉多

成本利润： 成本占总额的20%-30%，利润一般都是在70%-80%

投资金额： 14000-15000左右

搭配项目： 生煎、包子、豆浆

位置选址：适合开店，摆摊，档口，流动人口比较大的地方，例如学校

培训时间

 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用

   学习全套2980元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

   1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。