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课程介绍Course Introduction

陕西肉夹馍

陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。

培训内容

培训内容	陕西肉夹馍技术培训
培训课程安排	1.讲述开店教程以及陕西肉夹馍的发展史和其特色特点。 2.陕西肉夹馍制作全过程。 3.陕西肉夹馍调味料的选购、配比、制作等技术培训。 4.陕西肉夹馍制作方法、技巧培训。 5.陕西肉夹馍主料、配料等材料的保管及存放方法。
实操内容	主要原材料：面粉、肉末、生菜等主要设备：不锈钢盆、菜刀等口味以及特色：原味、香辣成本利润：成本占总额的20%-30%，利润一般都是在70%-80% 投资金额： 5000-6000左右搭配项目：酱香饼、千层饼、鸡蛋等位置选址：适合开店，摆摊，档口，流动人口比较大的地方，例如学校
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用	学习全套1980元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠	1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。