课程介绍Course Introduction
广东肠粉
肠粉在广东是很普遍的早餐,在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称,叫作惠积糍,亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿,专门拐到罗定州吃龙龛糍,并为其起名叫肠粉。
培训内容
培训内容 |
肠粉技术培训 |
培训课 程安排 |
1.讲述开店教程以及肠粉的发展史和其特色特点。 2.肠粉制作全过程。 3.肠粉调味料的选购、配比、制作等技术培训。 4.肠粉制作方法、技巧培训。 5.肠粉主料、配料等材料的保管及存放方法。 |
实操内容 |
主要原材料:粘米、生粉等 主要设备: 肠粉机、大马金斗等 口味以及特色: 多种口味选择,爽滑可口 成本利润: 成本占总额的20%-30%,利润一般都是在70%-80% 投资金额: 18000-20000左右 搭配项目: 粥、面、汤粉等 位置选址:适合开店,摆摊,档口,流动人口比较大的地方,例如学校
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 |
学习全套2280元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
特别优惠 |
1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。 |
教学现场
课程咨询:020-87634157,QQ:1433107450
学校介绍University Profile
广州市本世餐饮管理有限公司是本世餐饮培训集团旗下致力于餐饮培训的全资子公司,广州市本世餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业。公司总部位于广州,先后开设深圳、长沙、武汉、郑州、成都等10个培训分校,规模不断在扩大。
强大的技术服务团队
我们服务包括提供终身技术指导和技术升级、门牌logo设计师、开店运营指导师傅,全方位为学员的售后服务
节假日无休制度
为**学员咨询的有效与及时性,我们在周末和节假日都会轮休为学员提供售后支持
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我们**QQ、电话等多种方式,全方位为学员解决各种操作问题、技术问题