【沙琪玛】
沙琪玛，也写作"萨其马"、"沙其马"、"沙其玛"、"萨齐马"等，在香港被称为"马仔"，是一种中国传统特色甜味糕点。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作"沙其马"、"赛利马"等。学习沙琪玛技术，欢迎来飘飘香餐饮培训。
|
培训内容 |
沙琪玛培训 |
|
课程安排 |
理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批沙琪玛培训技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员 创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作沙琪玛培训制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
|
学习时间 |
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会 |
|
学习流程 |
签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! |
|
培训方式 |
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止! |
|
服务及售后 |
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨 先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨 享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。 |
课程制作：
1、鸡蛋加水，搅打均匀，加面粉，揉成面团，静放半小时，切薄片，切小细条，筛掉浮面。
2、砂糖和水放锅中烧开，加饴糖、蜂蜜和桂花，熬到117℃，手指拔出单丝。
3、花生油烧到120℃，放细条面，炸到黄白色，捞出，油沥净，拌1层糖浆。
4、框内铺1层芝麻仁，倒面条，撒些果料，切成型，晾凉。
5、锅内花生油微火烧到8成热，下卷圈炸一分钟，金红色时捞出即可 。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
个试听名额
