食为先小吃培训
不怕你不学 就怕你不来
快速咨询学习内容 | 阶段目标 | |
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第一阶段 |
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 |
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
第二阶段 |
牛肉汤制作:红油制作、大料制作、卤料制作、牛肉制作、 |
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
第三阶段 |
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式,坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念,联盟期待您加入食为先创业的家庭。
牛羊团购、肉夹馍、黔州锅魁、牛奶汤锅子鱼、炖羊肉、炒面团、鱼肉、油饼、油饼、口哨面、马什、荞麦面、石包子、凉皮、米皮、擀面团、仙草巧粉、面、粉蒸牛羊肉、汤圆、肉丸、麻辣汤,杨凌蘸水、豌豆切糕、怀化麦饭、土豆搓、扁豆面冰梨、柿子糕、南瓜盖糕等
羊肉包沫:由公元前11世纪的古代“牛羊塘”演变而来。黄桂浓酒:先秦3号。荞麦面:元代4。官塘包子:元末明初5号。陕西凉皮:从唐代冷面演变而来的6。泡泡油膏:可追溯到唐朝7年。岐山面:汉代8。葫芦头:唐代9。柔家沫:起源于战国时期。10个。饺子宴:唐代。
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今,已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校,遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域,辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目,数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
同行中,第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
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中国人从不把食物看作是一种丰盛的手段,而是一种联系人们感情的纽带。在吃的方式上,我们更喜欢一起吃。虽然西方人也在同一桌吃饭,但他们互相吃对方的“分餐”吃法,不同于中国人一起吃一道菜、一起喝汤。虽然从卫生学的角度看,“分餐”的饮食方式是不科学的,但中国人在宴请中追求“分食”是一种生活境界。在中国古代,君主通过宴请“上下相连”获得国家的长治久安,而民间宴请则是联系感情、疏通隔阂、和睦家庭、相聚邻里、甚至团结民族。无论是文人墨客盛宴的吟唱,还是民间酒楼游戏的相互竞争,在不同菜肴的共同品味中,在盛宴的诗意氛围中,实现人与自然、人与人之间和谐美好的生活状态。
➢食为先小吃培训总部营运总监
➢食为先小吃商学院主讲导师
➢原真功夫餐饮集团营运经理
➢原广东光大企业集团(上市公司)营运部经理
➢原香港添添聚源味集团总经理助理兼营运经理
近15年的餐饮实战工作经验,连锁餐饮运营标准化建设,餐饮盈利模式设计,擅长于餐饮营运团队复制打造。
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