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东莞食为先培训

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课程介绍
  • 食为先小吃培训

    学一技之长,成就创业梦想

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东莞食为先开设六大类饮食,分别为名优小吃、休闲饮品、油炸烧烤、中西面点、精品鲁菜、综合套餐、课程特聘重量级曾在真功夫、皇茶天下、光大集团等各名牌餐饮企业工作过的老师,全程教学,实战能力强。
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    名优小吃

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    休闲饮品

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    油炸烧烤

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    中西面点

  • 精品卤菜

  • 综合套餐

黄焖鸡米饭学习内容

学习内容 阶段目标
第一阶段



系统学习黄焖鸡米饭原料、配料、系统学习黄焖鸡米饭、黄焖鸡爪饭设备、工具的认识与鉴;制作和技巧。



示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

培训内容:黄焖鸡米饭、鸡的处理、腌制、酱料、各种天然香辛料制作配比、鸡汁的制作。

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

/ 食为先课程特色 /

  • 食为先课程特色


    依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式,坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念,联盟期待您加入食为先创业的家庭。




西安小吃

牛羊团购、肉夹馍、黔州锅魁、牛奶汤锅子鱼、炖羊肉、炒面团、鱼肉、油饼、油饼、口哨面、马什、荞麦面、石包子、凉皮、米皮、擀面团、仙草巧粉、面、粉蒸牛羊肉、汤圆、肉丸、麻辣汤,杨凌蘸水、豌豆切糕、怀化麦饭、土豆搓、扁豆面冰梨、柿子糕、南瓜盖糕等


羊肉包沫:由公元前11世纪的古代“牛羊塘”演变而来。黄桂浓酒:先秦3号。荞麦面:元代4。官塘包子:元末明初5号。陕西凉皮:从唐代冷面演变而来的6。泡泡油膏:可追溯到唐朝7年。岐山面:汉代8。葫芦头:唐代9。柔家沫:起源于战国时期。10个。饺子宴:唐代。

东莞食为先小吃培训

  • 东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今,已经走过10余载。

    目前食为先小吃培训拥有数十家分校,遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域,辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目,数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。


东莞食为先机构特色

同行中,第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构

同行中,第一家独立设有品牌孵化中心的小吃实训机构

同行中,第一家独立设有远程视频教学和直播中心的小吃实训机构

餐饮小吃历史发展

饮食文化是随着人类社会的产生而产生的,随着人类物质文化和精神文化的发展,它不断形成自己丰富的内涵。关于饮食文化的起源,人们众说纷纭。据传说,黄帝造大锅,教人们造灶具和蒸粮食,有人认为他是烹饪的始祖;有人认为绥仁的“钻木柴生火,化腥味”是他烹饪史的第一页;也有人认为伏羲的“渔网,教佃农”是中国烹饪的祖先。事实上,古籍中的这些记载都是由后人追根溯源而来,而且往往被涂上一层神话色彩。一个时代或氏族部落的一些创新集中在一个人身上,这是更为不可避免的。原始的野生水果和动物的收集只是为了填饱肚子和保持身体健康。古代记载反映的是从饮血到熟食的转变,而不是人类自觉的烹饪艺术。从科学的角度看,饮食活动应该从人们吃熟食开始。随着人类社会生产力的不断发展,剩余产品越来越丰富,社会分工日益扩大。食物活动成为人类有意识的行为,并逐渐形成一种周期性的习惯,进而形成一系列与食物相关的观念和行为体系,逐渐演变为一门艺术和一种文化。

金牌导师

  • 【成锡钧】

    • ➢食尚部落餐饮集团创始人

      ➢食为先小吃培训创始人之一

      ➢小食神投资公司董事长

      ➢早哈哈早餐品牌加盟公司董事长

      ➢军人出身,曾经在世界500强企业任职,

      广州某知名五星酒店行政总厨嫡传弟子,从业餐饮10多年,精通于大型餐饮连锁企业顶层框架设计、商业模式设计,小吃培训标准化实施执行开创先锋;结识餐饮行业多位大佬,手握大量投资资本,专注于餐饮相关产业链的投资与经营。

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