成都干锅兔培训
培训周期:不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般为2-4天,视个人情况而定
配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止!
签订合同:入学签订,包教包会
实践为主:全程亲自动手实操,保证每个学员都能掌握核心技术
培训优势:一次交费,中途无任何附加费用,终身免费技术升级
客户群体:上班族、学生、住户 、务工者等广泛群体
终身售后:终身提供技术升级
建店周期:10-30天
开课日期:随到随学/常年招生
制作方法:
1.兔腿,剁成小块后加生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,姜片腌制一夜。
2.锅里先放少许油,将兔肉炒至8分熟,然后盛出备用;
3.锅里放稍多些的油,爆香葱姜蒜,干辣椒等;
4.下入胡萝卜片和圆葱丝,胡萝卜里的营养遇油才能挥发出来所以一定要先放;
5.再下入藕段和芹菜段,因为这两样菜已经焯过水了,所以翻炒几下即可;
6.这时候下入八成熟的兔肉翻炒;
7.加入豆瓣酱,生抽调味,然后慢慢的翻炒;
8.兔肉和配菜都炒的入味后加入黄瓜片和青蒜段翻炒均匀,撒些孜然即可出锅。
9.炒好准备装盘
培训内容:
1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧;
2、秘制红油的炼制及汤底制作;
3、高汤熬制技术及保存;
4、调制的核心配方及各种酱料炒制;
5、菜品的配制,荤菜的腌制处理及菜品的制作与保存;
6、学员反复练习直到技术完全掌握;
干锅兔培训流程:
A、理论学习:
1、干锅兔培训技术详细批解,包括原材料的选择,口味的变换、配比等。
2、店铺经营小技巧, 创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解干锅兔培训技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,成本、预算。
C、自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训承诺:
1、教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你 学会干锅兔培训技术。
2、教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,倾品加盟网向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为2~4天。
3、学不会,就退款!我不能给您**的价格,只能给您**的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
学员店铺: