长沙英佳尔小吃培训

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夏日炎炎，大街小巷吃宵夜的人络绎不绝，宵夜不单单是烧烤。小炒是夜市必不可少的类目，小炒一般都是本地特色，也是喝酒不可缺少的炒菜之一，有嚼劲的肥肠、牛肉、脆口的泥鳅、黄鳝牛蛙，跳跳蛙，口味虾，卤虾，口味嗦螺，烤鱼，卤菜凉菜都是都市宵夜的**爱。长沙英佳尔飞小吃培训学校，夜市烧烤 夜市小吃培训投资小利润高，让您开店就赚钱。你不用担心自己没有技术，没有经验，有着总部的全面的扶持，让您能够　开拓属于自己的事业，在这个行业中更好更稳的发展，赚取更多意想不到的财富。款款精致，让你垂涎欲滴，认真学技术，放心做生意

培训内容

1.烧烤班（串肉不再烦，1分1000余串。能源贵不贵，节能烤炉显智慧。把每个产品都做成顾客要了还想要的）

创业班：烤制风味、烤荤菜、疯狂烤翅、烤海鲜、烤花样蔬菜串、烤花样水果串

全科班：烤制风味、烤荤菜、疯狂烤翅、烤海鲜、烤花样蔬菜串、烤花样水果串、状元烤蹄、秘制烤面筋、小炒

全能班：烤制风味、烤荤菜、疯狂烤翅、烤海鲜、烤花样蔬菜串、烤花样水果串、状元烤蹄、烤面筋、秘制系列、诸葛烤鱼、开胃泡菜系列、各种小炒

职业培训：

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

长沙烧烤培训开店辅导

课程安排

第1课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

1.讲解店面筹建技巧。

2.讲解品牌定位和产品六维设计。

3.店面运营技巧。

第二课时：工艺培训

1.讲解烧烤基本知识；

2.烧烤撒粉手法；

3.练习烤蔬菜。

第三课时：烤海鲜

1.讲解各种海鲜的处理方法；注意细节和火候。

2.海鲜蒜蓉酱的制作方法

第四课时：烤荤菜

1.讲解腌制肉类的处理、切配、腌制、烤制、储存等方法

第五课时：卤烤、烤水果

1.讲解卤水的制作；

2.水果的处理、烤制；

3.卤水的保养等。

4.水果酱的制作。

第六课时后：复习解惑

1.讲解烧烤的各种注意事项

2.原材料的采购

3.厨具保养技巧

4.开店流程；

5.口味的变化等。

培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。

免费培训：免费培训 免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

烧烤开店服务

1.提供千家成功店铺供您参考。

2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。

2.秘制烧烤口味店

烧烤的消费人群可以说不分男女和老幼，大家爱吃烧烤，或当做娱乐，或解馋，或带回家招待客人，总之，很多时候吃烧烤，大家吃的是口味，享受的是它的休闲。所以说，在合适的地点，开一个具有特色烧烤口味店，显得既健康又方便，生意自然不愁。如此类型的店子，在很多地方已悄然出现，生意之火爆常让人结舌，经营模式可以效仿廖记棒棒鸡、童子鸡、北京烤鸭店等。

秘制烧烤口味店

秘制系列：烤香酥羊排●烤香酥猪排●烤香酥牛排●烤大肉等

烤海鲜系列：扇贝、生蚝、鱿鱼、鲫鱼、带鱼、雪鱼、黄鳝鱼、泥鳅鱼、田蛙、草鱼、花甲、蛏子、青虾

开胃泡菜系列：果珍瓜条（主料如：冬瓜、西瓜皮等，口味酸甜为主）●酸辣瓜条●红酒酥梨●什锦萝卜●川式韩式泡菜

成功案例

烧烤是夜宵重要产品，大众消费，口味丰富是多人聚会休闲娱乐的方式， 在国内一家市场调查中得知，大中城市的烧烤从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3.7倍；而事实是，靠地段及烧烤风味取胜的月收入几万元的烧烤者也不少。

英佳尔特色烧烤使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益，让学员在同行业竞争中更有竞争力！

全程帮扶让您少花钱

>帮您节约建店成本和时间。

>让店面运营更高效、省工、省心。

>成功率、竞争力提高至90%以上。

烧烤市场优势

公司建立了三种创业模式：培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式，包揽餐饮万象，为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点，获得属于自己的创业机会，　开始创业。

公司汇聚全国各地知名餐饮师父：现有国家级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名和专业培训老师40余名，直营店员工500多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验

科学、仿真的培训操作间：海量中高低档餐饮店供实习，实操、开店、运营一次性立体培训，从入门到精通是常规方式的15倍以上。

“超强适应力”：物竞天择，适者生存，一意孤行，只会被动挨打。解读顾客本质需求，由环境选择产品，以高度适应为经营原则，充分尊重当地消费者口味习惯，及时调整产品结构。产品推陈出新，激发消费潜力；紧扣市场脉搏，及时调整营销方法。

“产品优势”：“读书破万卷，下笔如有神”。整合全球餐饮资源，项目配置选择范围大，品种丰富多元化，充分满足人类对复合口味的需求；中西碰撞，相互融合的产品，让顾客平中见奇，奇中见巧，惊喜不断。

就业安排：公司与国内多家知名餐饮店、餐饮企业合作，每年来公司大量招聘工作人员，学员供不应求。与国际劳务机构合作，国外餐饮企业，豪华游轮长期在我公司招聘，出国就业收入可观，程序简单，发展创业前景更好。

好消息：本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴！

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夜宵（又称宵夜、消夜），是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间（通常为九点至十一点后至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间）。 城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这因为工作或娱乐时间延长所致。夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒谈天，放松心情或观看夜间球赛的另一场合。