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长沙厨师高级培训

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课程介绍

食为先火焰醉鹅5大优势

  • 1.所有的核心技术、核心配方全部由自己掌握、不要受别人所控制;
  • 2.酱料成本更有优势、加盟商都要在中间挣取一部分的差价、导致成本更高;
  • 3.食为先专业的技术团队提供技术支持、老板自己掌握技术不受厨师控制;
  • 4.火焰醉鹅产品卖点吸引力强,味道好吃,又有观赏性,娱乐趣味性强;
  • 5.火焰醉鹅项目特别是秘制酱料的制作成本低、味道好、好多的加盟商多选择来我们公司学习技术;

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧, 创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

项目实际操作内容一

制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

鹅的选择、处理、切制、保存等、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;

项目实际操作内容三

醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;

项目实际操作内容四

制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、**、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业!

为什么学技术要来食为先?

  • 全国连锁品牌全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有三十多家分支机构
  • 提供学费分期不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题
  • 业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业
  • 正宗技术配方拥有400人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
  • 热门开店项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
  • 精品开店课程定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课
  • 食为先培训优势


    怕你学不来★就怕你不来

    如需了解更多课程详情,欢迎拨打我们咨询电话:0731-82232206  吴老师微信 18932484890  QQ :1853098692


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