课程介绍
隆江猪脚饭培训
培训费用:学费全额返还
培训时间:不限制,学会为止
教学模式:90%实际操作+10%理论教学
报名地址:山东省烟台市芝罘区西大街88号
课程详情
适用人群
美食爱好者、隆江猪脚饭创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
猪脚饭当属广东隆江**为出名,它是以天然药材煲制卤水,将猪脚入卤水中,小火慢慢卤制,滋味入骨,香鲜细嫩,肥而不腻的一道特色美食。
课程内容
1:学习隆江猪脚饭卤水制作方法
2:学习猪脚的处理和腌制方法
3:学习隆江猪脚饭糖色制作方法
4:学习如何卤制猪脚食材
5:学习隆江猪脚饭辣椒油制作方法
6:学习各种配菜的制作方法
7:学习隆江猪脚饭装盘上桌
8:学习原材料和设备采购渠道