课程简介：厨师入门班本套课程适合对厨师入门班感兴趣，有想开厨师入门班店的创业者报名学习课程学制：不限学时学会为止学习地点：全国分校学习方便学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学食为先厨师入门班5大优势1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；2.一性次缴费，保证中途不收任何费用；3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；4.保证学会，学习不合格者，...[详情]

课程简介：厨师入门班本套课程适合对厨师入门班感兴趣，有想开厨师入门班店的创业者报名学习课程学制：不限学时学会为止学习地点：全国分校学习方便学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学食为先厨师入门班5大优势1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；2.一性次缴费，保证中途不收任何费用；3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；4.保证学会，学习不合格者，...[详情]

课程简介：扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。教学内容：鸡蛋炒饭、三鲜炒饭、肉丝炒饭、香肠炒饭、红烧炒饭、牛羊肉炒饭、干切炒饭、青菜炒饭等。培训时间：2-3天，报名...[详情]

课程简介：扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。教学内容：鸡蛋炒饭、三鲜炒饭、肉丝炒饭、香肠炒饭、红烧炒饭、牛羊肉炒饭、干切炒饭、青菜炒饭等。培训时间：2-3天，报名...[详情]

课程简介：快餐盒饭快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了。城市的发展速度很快，人们的生活节奏也跟着加快，大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。餐厅应适时瞄准这个盈利节点，抓住机会，**外卖来提高销售额。其实，快餐也是大有学问的，定价，菜品的搭配，运输的方式都是一一明确的方面。培训项目：红烧带鱼、红烧鸡块、红烧排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、肉片菜花、木耳肉片、肉片焖扁豆、青椒肉片、肉片三鲜、肉片炒黄瓜、麻辣...[详情]

课程简介：快餐盒饭快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了。城市的发展速度很快，人们的生活节奏也跟着加快，大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。餐厅应适时瞄准这个盈利节点，抓住机会，**外卖来提高销售额。其实，快餐也是大有学问的，定价，菜品的搭配，运输的方式都是一一明确的方面。培训项目：红烧带鱼、红烧鸡块、红烧排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、肉片菜花、木耳肉片、肉片焖扁豆、青椒肉片、肉片三鲜、肉片炒黄瓜、麻辣...[详情]

课程简介：钵钵鸡钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。培训项...[详情]

课程简介：钵钵鸡钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。培训项...[详情]

课程简介：骨头饭骨头饭随着多年的变化，已经突破了原来的单一骨头饭形式，而且也由原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。骨头饭店涵盖了中国90%的城市，在各地盛行。骨头饭其汤由十几种香料精心熬制而成，骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳，富含多种营养物质。骨头饭：秘制排骨饭，秘制筒骨饭，萝卜排骨饭，青菜排骨饭，海带排骨饭，土豆排骨饭，玉米排骨饭，冬瓜排骨饭，莲藕排骨饭，笋干排骨饭，木耳排骨饭，香...[详情]

课程简介：骨头饭骨头饭随着多年的变化，已经突破了原来的单一骨头饭形式，而且也由原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。骨头饭店涵盖了中国90%的城市，在各地盛行。骨头饭其汤由十几种香料精心熬制而成，骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳，富含多种营养物质。骨头饭：秘制排骨饭，秘制筒骨饭，萝卜排骨饭，青菜排骨饭，海带排骨饭，土豆排骨饭，玉米排骨饭，冬瓜排骨饭，莲藕排骨饭，笋干排骨饭，木耳排骨饭，香...[详情]

课程简介：重庆烤鱼烤鱼，一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。四川重庆火锅烤鱼（重庆烤鱼），由我校有满汉全席金奖大师获奖者老师亲自上课，教学员做出来的烤鱼油色红亮，汤汁少，外焦里嫩，配菜少，麻辣鲜香味道好，**学习，可以掌握多种口味的烤鱼制作方法，和学员签订包教包会合同，帮助指导学员开店。有满汉全席金奖大师...[详情]

课程简介：重庆烤鱼烤鱼，一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。四川重庆火锅烤鱼（重庆烤鱼），由我校有满汉全席金奖大师获奖者老师亲自上课，教学员做出来的烤鱼油色红亮，汤汁少，外焦里嫩，配菜少，麻辣鲜香味道好，**学习，可以掌握多种口味的烤鱼制作方法，和学员签订包教包会合同，帮助指导学员开店。有满汉全席金奖大师...[详情]

课程简介：重庆烤鱼烤鱼，一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。四川重庆火锅烤鱼（重庆烤鱼），由我校有满汉全席金奖大师获奖者老师亲自上课，教学员做出来的烤鱼油色红亮，汤汁少，外焦里嫩，配菜少，麻辣鲜香味道好，**学习，可以掌握多种口味的烤鱼制作方法，和学员签订包教包会合同，帮助指导学员开店。有满汉全席金奖大师...[详情]

课程简介：星火学院厨师速成培训快速咨询厨师—高薪职业。高级酒楼、星级大酒店在中国市场上如春后竹笋般快速成长，正是因为人们对食物品质的追求，所以很多星级食肆都需要招收大量厨师人才，以满足客人的不同需求。星火学院厨师培训课程介绍西餐班西餐原料、基础知识讲解，各种酱料配置、沙拉制作、水果拼盘工艺；各种意面制作工艺；各种汤类制作；牛、猪、鸡扒腌制与煎制方法；经典简餐、西餐零点小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕点...[详情]

课程简介：麻辣香锅培训麻辣香锅适宜开小店或餐厅经营：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达百种之多；味型上融合重庆火锅、川式火锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上进一步细化，采用点点辣、微辣、中辣、特辣，因人而异；功效上在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。培训内容1.各种...[详情]