课程介绍
学习内容：刀工训练、本地十八道热门冷菜、卤水调制技巧。
包括荤菜：酱蹄膀、盐水鸭、口水鸡、豆豉小黄鱼、蒜香鸡、五香牛肉、泡椒凤爪、蜜汁小毛鱼、酱鸭头、卤汁猪耳、香酥鸭、香卤大鸡腿；
素菜：拌野山菌、拌干丝、卤香菇、海带结（丝）、腐竹、手剥笋条共18道常用卤菜。
时间约一个月，随到随学，实践为主，学会为止。
我们的地址：江苏如皋中山西路8号
如需了解更多课程详情，欢迎拨打我们咨询电话： 132-1843-3132 微信同号 咨询QQ ：2258407065
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