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如皋金桥职业技能培训中心

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如皋卤菜培训技术-卤肉卤菜培训

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班制:周末班

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上课(咨询)地址:江苏(南通)如皋市中山西路8号
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课程介绍


学习内容:刀工训练、本地十八道热门冷菜、卤水调制技巧。

包括荤菜:酱蹄膀、盐水鸭、口水鸡、豆豉小黄鱼、蒜香鸡、五香牛肉、泡椒凤爪、蜜汁小毛鱼、酱鸭头、卤汁猪耳、香酥鸭、香卤大鸡腿;

素菜:拌野山菌、拌干丝、卤香菇、海带结(丝)、腐竹、手剥笋条共18道常用卤菜。

时间约一个月,随到随学,实践为主,学会为止。

我们的地址:江苏如皋中山西路8号


如需了解更多课程详情,欢迎拨打我们咨询电话: 132-1843-3132 微信同号  咨询QQ :2258407065


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