食尚香厨师培训
Curriculum elements-
短期培训班
家庭厨艺及准备开店者。学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。
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家庭厨艺班
招生对象：热爱烹调，可利用业余时间学习的各界人士，美食爱好者。培养目标：懂得合理搭配原料和食材，了解不同人群的营养和饮食配比，熟练掌握家常菜肴的制作工艺。本专业课程可根据学生的需要私人订制，一对一教学。
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烹饪刀工知识与烹饪切配常用的方法
了解刀工的定义，刀具的分类，磨石的分类，菜墩的选用，刮洗和保养。理解刀工的重要性，掌握刀工的作用，常用刀具的用途，刀具的磨制以及刀具的目测和指法的运用。学生了解烹饪常用的刀法分类，理解平刀法，直刀法，斜刀法，剞刀法的定义。熟悉各种刀法的运用，掌握各种刀法的操作技巧。
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厨师考证辅导班
为了让更多需要获取职业资格认证的餐饮行业人士与在校学子可以更加有效地获得等级职业资格证书。老台门烹饪学校特开设考证辅导班，包括初、中级中式烹调师、中式面点师、西式面点师三类职业证书。
学习厨师前景怎么样
餐饮业诞生几千年来，从未面临过筛选，始终是关系民生的重要行业。随着现代社会对生活水平要求的不断提高，餐饮业已成为21世纪的朝阳产业，并进入了又一轮的快速发展。今后，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的选择。
贵阳食尚香学校技术实力
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专业厨师团队
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
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多项技术突破
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术。
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百人技术团队
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师。
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雄厚的售后服务团队
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成。
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获得数十项荣誉资质证书
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学。
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全国20多家门店
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点。
学习厨师有什么好处
厨师职位需求旺盛，绝不闲着。自古以来，“民以食为天”的传统观念就深入人心。随着经济的发展，餐饮业越来越普及。吃不仅是填饱肚子，更是享受生活，色香味俱全。
公司资质
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01
中国烹饪协会团队会员
公司是中国烹饪协会团队会员之一
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02
二十教育培训
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
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03
成功10多万学员
已为全国各地10多万学员提供专业服务
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04
公司历史悠久
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
为什么越来越多的人学习厨师？
大厨少，薪资也高
在各大城市，厨师都不同程度地短缺。未来五年，中国厨师的数量将继续增加。随着企业招收厨师越来越难，厨师的工资逐年上涨，位列社会十大高薪职业的前列，成为当之无愧的黄金职业。
学厨师的优势
良好的工作前景
随着国民经济的稳步发展和人民生活水平的提高，我国餐饮业也蓬勃发展。餐饮业的专业化、市场化特征日益突出。各种餐饮企业都是顺应市场而诞生的。
然而，从业人员良莠不齐，专业人才短缺，已成为制约餐饮业快速发展的瓶颈。厨师、执行厨师等管理型厨师在商场供不应求，也是厨师专业学生的方向。厨师的职位一直供过于求，他们的工作空间很大。
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