课程简介：中式烹调师鉴定对象从事厨师工作，要求持证上岗或有志于从事此类工作者均可报名申报条件具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：                       &...[详情]

课程简介：福州中餐培训专业班一、基础课职业道德、烹饪基础知识、基础工艺、食品卫生与安全、餐饮成本核算、厨房管理、酒店经营管理等。二、烹饪理论知识干货原料涨发、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、中国烹饪风味与流派、饮食文化与四大菜系、出菜程序、餐饮市场营销策略等。三、烹饪基础技能刀工、锅工、煎、炒、蒸、烧、炸等。四、热菜闽、粤、川、湘四大菜系部分代表菜、农家菜、特色菜制作。五、冷菜开胃菜...[详情]

课程简介：专业中餐专业班课程内容一、基础课职业道德、烹饪基础知识、基础工艺、食品卫生与安全、餐饮成本核算、厨房管理、酒店经营管理等。 二、烹饪理论知识干货原料涨发、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、中国烹饪风味与流派、饮食文化与四大菜系、出菜程序、餐饮市场营销策略等。三、烹饪基础技能刀工、锅工、煎、炒、蒸、烧、炸等。 四、热菜闽、粤、川、湘四大菜系部分代表菜、农家菜...[详情]

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课程简介：厨师证福州厨师培训班快速咨询2021年学厨师，适合吗？发展前景如何？厨师现在是每个人都仰慕的高薪职业，有时甚至比许多大学生的薪水还要高。当你有经验的时分，一年挣几十万美元是绝对没有问题的。假如你去福州华南烹饪校园学习厨师，那里有专业的教师教1对1的教育。 让你能学好每一种烹饪技巧。假如你去餐馆当学徒，厨师不仅会保留它，而且不会教你太多的常识体系。福州华南行政总厨班学制40课时颁发证书本校...[详情]

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课程简介： 中餐专业前景介绍：近年来，我国的餐饮业发展迅猛，中国务工人员的大流动带来了餐饮旅游业的蓬勃发展，餐饮业每年至少新增岗位160万个。餐饮行业的发展，也给厨师职业带来了前所未有的就业良机！这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的各个星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作都急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间！...[详情]

课程简介： 西餐专业市场前景介绍西餐，源于西方，主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，多年来受到广大食客的喜爱。在中国也是近些年相当流行的餐系，尤其是年轻的一代，更是把西餐当成一种时尚的选择。西餐文化逐渐被广大民众所接受，西餐的发展离不开西餐厨师人才的发展。但是多年来的快速发展过程中，西餐厨师人才的紧缺依然是西餐行...[详情]

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课程简介：半年制中餐深造班标准化理论实践教学，着重强调动手能力85%（实践操作课程）      15%（专业理论课程）学习内容●工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销...[详情]