调酒师

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西安参加调酒师辅导班

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班制:周末班

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西安市未央区未央路中登大厦

课程介绍Course Introduction

 

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金比亚职业技能培训学校


Gimbia and occupation training school

西安市未央区金比亚职业技能培训学校系陕西省人力资源和社会**机构批准设立的正规培训学校,学校拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。

学校理念:创立一个多元化的国际教育平台,传播西式餐饮文化的同时结合东西方文化,开创独具一格的餐饮文化培训机构;

学校宗旨:引进国际职业培训先进模式,与市场接轨不断改革创新,努力培养出中西方餐饮的优秀人才,并与时代同步发展。

培训项目Courses introduction

点击了解更多课程:咖啡师、调酒师、茶艺师、西式面点师

:以上培训项目常年开设专业白班、晚班、周末班及兴趣班

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时尚职业高雅品位实现你的梦想

成功的秘诀是忠于目标The secret of success is loyal to the target

调酒师行业介绍

调酒分为传统的英式调酒和后起的花式调酒两类。英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。花式调酒起源于美国,特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作,如抛瓶类杂技动作,以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒充满动感,观赏性强,是时下很多酒店的卖点。就目前的国内情况是花式调酒师的工资高,因为花式的表演性强,现在国内酒吧行业竞争激烈,老板都努力的去留住老客发展新客人,调酒师作为酒吧重要元素成分是很重要的,也是吸引客人手段之一,就是因为花式调酒观赏性强,客人也很喜欢,而英式注重的是鸡尾酒的口感质量没娱乐观赏性,国内的酒吧CLUB的客人根本不知道鸡尾酒的重要性是什么,他们要的是好看好玩,其他的都不重要了,因此花式调酒师的工资比英式调酒师工资高,在国内是必然的.仅就国内酒吧目前而言,一个普通调酒师上班工资可达3000多/月,优秀一些的调酒师上班工资可达4000-6000多/月,也有达到8000多/月的,甚至还有酒吧给以调酒师年终红利的激励。除开上班外各种各样的花式调酒演出,外出演出酬劳会更高,鸡尾酒会等等其他收入另行计算。

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金比亚调酒中级就业班
课时:16周(4个月)
一、英式鸡尾酒学习内容(60款经典鸡尾酒)
1、调酒历史发展起源,调酒师仪容仪表职业道德讲解,英式调酒师和花式调酒师的介绍;
2、调酒工具介绍,酒吧酒店常用杯具用法讲解,四大调酒方法:调和法,兑和法,摇和法,搅合法的操作练习;
3、世界三大生产工艺酒,发酵酒,蒸馏酒,配制酒的介绍;
4、讲解法国白兰地的历史及饮用方法,并调制著名鸡尾酒白兰地亚历山大,旁车等;
5、讲解苏格兰,爱尔兰,美国,加拿大四大国家威士忌的历史及饮用方法,并调制著名鸡尾酒威士忌酸,古典,曼哈顿等;
6、讲解伏特加的历史及饮用方法,并调制著名鸡尾酒螺丝刀,咸狗,黑俄罗斯,白俄罗斯,彩虹,血腥玛丽等;
7、讲解朗姆酒的历史及饮用方法,并调制著名鸡尾酒自由古巴,朗姆可乐,莫吉托,长岛冰茶,椰林飘香等;
8、讲解金酒的历史及饮用方法,并调制著名鸡尾酒红粉佳人,金汤力,酸金酒,飞碟等;
9、讲解龙舌兰的历史及饮用方法,并调制著名鸡尾酒特基拉日出,玛格丽特,等鸡尾酒调制;
10、讲解红葡萄酒,白葡萄酒,香槟的品鉴。
二、花式调酒动作学习内容
1、英式中级班课程内容
2、一瓶一厅工作花式套路练习括侧面手掌漂立瓶,胳膊立瓶等50余种动作
3、一瓶起瓶、后抛转瓶、侧身选择接瓶、花式拍瓶、半空上头以及手臂立瓶等50余种动作
4、一瓶一厅花式套路练习包括滑瓶,转瓶,进厅等多种流行动作50余种
5、两瓶工作花式套路练习
6、两瓶花式套路练习
7、三瓶花式基本功练习
8、三瓶侧面打花练习,背后打花练习等经典表演动作
9、周末专门做舞台表演动作指导与考核,为您打招*专业帅气的花式调酒师舞台风格


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学校介绍University Profile

西安未央金比亚职业技能培训学校

系陕西省人力资源和社会机构批准设立的正规培训学校,学校拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。

学校理念:创立一个多元化的国际教育平台,传播西式餐饮文化的同时结合东西方文化,开创独具一格的餐饮文化培训机构;

学校宗旨:引进国际职业培训先进模式,与市场接轨不断改革创新,努力培养出中西方餐饮的优秀人才,并与时代同步发展。

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注:以上培训项目常年开设专业白班、晚班、周末班及兴趣班.

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乘车路线:地铁2号线到市图书馆A口出向前,公交线路有318、336、409、600、K618、619、117、207、、209、214、228、266、230、238、509、711、719、723、901、903、游10

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