清净禅林简介
南京禅林咨询策划活动，主要包括茶企产品推广、主题茶会策划、茶艺赛事 组织等。为英德我和你红茶茶厂，在南京茶博会组织专场产品推介会，包括定制的茶艺表演、产品展示、观众互动等环节；为郴州中茶总代理策划”金 猴贺岁“品茗会，表演、主持、产品推介、拍卖，精彩不断；在南京莲花街道办举办的茶艺表演大赛中，提供全程的策划、主持、讲座、评选和表演活 动，得到了社区群众的认可和喜爱；受邀担任第二届全国”**美茶艺师“总决赛主持人等。
南京禅林茶艺表演团队拥有多套自主编创的茶艺表演节目，包括《梦回大汉 》、《盛唐茶韵》、《闲来把盏问茶》、《泡茶等花开》、《心如莲花》等。其中《闲来把盏问茶》茶艺表演在2011年深圳茶博会中荣获茶艺表演大赛 二等奖，受邀参加深圳《饭没了秀》节目；《盛唐茶韵》在2010年国际文化产业博览会上获得优质表演奖，并受邀在中兴通讯、市委工委等作为迎接外 宾和贵客的接待表演；受邀参加澳大利亚悉尼国际艺术品展，表演《现代功夫茶艺》。
茶学精修班
目前茶艺师已经成为茶行业**为紧缺的人才，为了满足社会对茶艺人才的硬性需求，茶艺培训中心以优势的师资，优化的课程，优美的环境等全优资源为你打造一个交流学习茶艺的平台，助你顺利进入茶行业，成就优雅健康人生。系统的茶叶知识培训和茶事服务礼仪培训能为您职业生涯规划奠定坚实的基础。近些年来，随着社会的进步，时代的进步，茶行业作为传统行业中的朝阳产业，被越来越多的人关注和推崇，也成为众多投资者事业多元化的首选。但是，市场竞争也日趋激烈，为了迎合和适应茶行的激烈竞争，培养大批专业茶人和茶楼管理人员，也专门在课程里穿插专业的茶楼经营指导内容，为您将来投资茶楼或者成为高级管理人员**学习找到适合自己的投资定位与商业盈利模式。
| 课程介绍 |
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| 课程名称 | 课时 | 学习目标 | 收费标准（元） |
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茶学精修班 （高级茶艺师 高级评茶员） |
4周(周一到周六，6课时/天，共144课时) | 掌握专业、实用性强的茶艺技能和服务礼仪，茶楼管理与经营。同时掌握专业茶叶评审和鉴别，审评。 | 3980 |
| 课程内容 |
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| 1.茶文化茶历史系统讲解 | 2.茶艺发展史、茶道、茶礼区别 | 3.茶艺六要素和各中关系 | 4.著名茶历史人物著作 |
| 5.绿茶整体特性分析与讲解 | 6.绿茶品种与加工工艺介绍 | 7.红茶整体特性分析与讲解 | 8.红茶的品种与加工工艺介绍 |
| 9.乌龙茶整体特性分析与详解 | 10.台湾乌龙茶的解析与品鉴 | 11.武夷岩茶的解析与品鉴 | 12.铁观音与凤凰单丛的解析与品鉴 |
| 13.白茶整体特性分析与详解 | 14.白茶品种与加工工艺介绍 | 15.黄茶整体特性分析与加工工艺 | 16.黑茶的整体概况与加工工艺 |
| 17.普洱茶解析与详解 | 18.普洱古树茶鉴别与品鉴 | 19.普洱茶山头分布与投资分析 | 20.安化黑茶解析与其他常见黑茶 |
| 21.再加工茶详解与窨花茶加工艺 | 22.市场主流茶品讲解与市场预测 | 23.泡茶用水解析与各类水品鉴 | 24.泡茶用器详解与主流茶器介绍 |
| 25.茶事服务礼仪与待客礼仪 | 26.茶与健康和错误饮茶案例解析 | 27.茶叶评审专业技能与注意要领 | 28.主流茶品鉴与审判要求 |
| 29.专业茶叶鉴别与评审细则 | 30.泡茶用水与主流茶器鉴别与分析 | 31.味蕾分析与品茶要领 | 32.各类茶艺表演基本技能与训练 |
| 33.茶艺表演与音乐的搭配 | 34.舞蹈在茶艺表演中表现手法 | 35.精美茶席设计与创新原则 |
36.香道基础与熏香要领 |
| 37.茶艺师销售技能培训 | 38.茶店销售流程与技巧 | 39.茶楼员工管理与服务程序 |
40.各类型茶企、茶楼、茶店盈利分析 |
| 41.茶楼主题营销策划 | 42.茶店茶会举办与策划 | 43.店员心态管理与培训 |
44.茶楼风格定位与解析 |
| 茗茶品饮（300多款各类茗茶） |
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绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青、恩施玉露、安吉白茶、婺源绿茶、湄潭翠芽、峨眉飘雪、滇绿、白沙绿茶、崂山绿茶、日照绿茶等65种各地绿茶。 红茶：金骏眉、正山小种、祁门红茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇红、信阳红、遵义红茶、九曲红梅、醉美人红茶、宜兴红茶、宁红、天山红茶、桐柏红等70种传统/新派红茶。 黑茶：普洱生茶（各山头20余种）、普洱熟茶、普洱老茶（各老字号品牌10余种）、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多种黑茶品相。 青茶：闽北乌龙（大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉等）、闽南乌龙（铁观音、黄金桂等）、广东乌龙（宋种、八仙等30等）、台湾乌龙（冻顶、大禹岭等）共101多种茗茶。 白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等各种老茶共20多种各地白茶 黄茶：霍山黄芽、君山银针、广东大叶青等10余种 再加工茶：茉莉花茶、花草茶10余种 |
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茶道入门小知识— 茶的种类
绿茶：
茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度 的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。绿茶是我国产量**多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六 安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶等等
普洱茶品牌能带给消费者什么
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? ?? ? ? ?**有安全感，降低了购买风险和购买成本，减少了决策和选择的时间。安全感很重要，在我们乱哄哄的普洱茶市场更重要，你让一个普通消费者如何具备辨识山头古树台地的能力，如何凭借品质高低选择产品，他可能连生熟都分不清，你讲的再专业再天花乱坠他也听不懂，搞不好认为你是卖狗皮膏药的，购买有风险，一不小心被坑钱，这时候消费者严重缺乏的安全感必然导致他建立强大的自我保护机制，选择风险小、有知名度的品牌产品就在情理之中了。
第二、节省注意力和降低时间成本，在一个产品和信息极度丰饶的时代，消费者的注意力反倒是一种稀缺，而品牌产品植根于长期的推广和宣传，易于识别，知名度高，提供了便捷的购买和认知途径。消费者是很不想思考的，甚至是在下意识选择和购买，普洱茶的种类和牌子很多很多，产品同质化倾向也越来越明显，如果一一比对，详细分析后再购买，不止耗费时间，更是考验自己的耐心和意志力，因此选择品牌产品就是简单粗暴有效率了！
第三、可靠性高、有较为完善的信息透明度和诚信保证，可以为消费者提供可靠、放心、价有所值的保障，品牌企业往往就意味着高的诚信，大益、下关、中茶这样的企业上溯七八十年，在市场经济的浪潮中前行多年，是一代代茶人的心血建立和塑造的企业，扎根市场和消费者心里多年，有着良好的口碑，造假作伪的可能性很小，拿自己的诚信换取商业价值根本不划算，也没必要，在售后和产品消费者权益的追溯上会做的更好，让消费者更加信赖。
? ? ? ??因此可以预见的是，正是因为这些特质，在未来市场透明度不断提高和产品极度丰饶的时候，普洱茶品牌产品会愈来愈受欢迎，而品牌溢价恰恰是因为在市场透明度和产品丰富的时候节省了消费者的选择时间，降低了购买风险和提供了更好的权益保障，为此消费者愿意付出心甘情愿的代价，这就是对品牌能带给消费者什么这个问题的解答。
（本文仅供参考）
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