课程介绍
清净禅林简介
南京禅林咨询策划活动，主要包括茶企产品推广、主题茶会策划、茶艺赛事 组织等。为英德我和你红茶茶厂，在南京茶博会组织专场产品推介会，包括定制的茶艺表演、产品展示、观众互动等环节；为郴州中茶总代理策划”金 猴贺岁“品茗会，表演、主持、产品推介、拍卖，精彩不断；在南京莲花街道办举办的茶艺表演大赛中，提供全程的策划、主持、讲座、评选和表演活 动，得到了社区群众的认可和喜爱；受邀担任第二届全国”**美茶艺师“总决赛主持人等。
南京禅林茶艺表演团队拥有多套自主编创的茶艺表演节目，包括《梦回大汉 》、《盛唐茶韵》、《闲来把盏问茶》、《泡茶等花开》、《心如莲花》等。其中《闲来把盏问茶》茶艺表演在2011年深圳茶博会中荣获茶艺表演大赛 二等奖，受邀参加深圳《饭没了秀》节目；《盛唐茶韵》在2010年国际文化产业博览会上获得优质表演奖，并受邀在中兴通讯、市委工委等作为迎接外 宾和贵客的接待表演；受邀参加澳大利亚悉尼国际艺术品展，表演《现代功夫茶艺》。
| 课程分类 | 适合学员 | 课程内容 |
|---|---|---|
| 茗茶初探 | 广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础，了解茶叶分类，学习绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。 |
| 扣茶问道初级班 | 广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础，系统学习各种茶的冲泡方式，及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。 |
| 扣茶问道提高班 | 广大热爱茶艺的成人 | 以茶文化为基础，进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计，茶香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。 |
| 茶文化讲座 | 大中型企业客户及社区团体 | 课程内容可定制，按照活动形式由专业老师设计流程。 针对广大企业、政府、社区等组织，承办茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等。 |
茶道入门小知识— 茶的种类
红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于 80％）。红茶的名字得自其汤色红。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类，较为名贵品 种有：祁红、滇红、英红等
你可能不知道的几点茶市前景
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中秋节过后，马年已走过2／3，可是，今年的茶叶消费生态出现了较大变化，不少茶叶大小老板们叫苦连天，茶叶越来越难卖了，日子越来越难过。在巨大压力下，所有老板们都在苦思冥想，千方百计寻找突破。有些老板甚至乱了方寸，要么关门转行，要么裁员减资，对未来信心不足。其实，这只是茶叶周期性调整，这个行业依然是朝阳产业。
你可能不知道，茶市前景依然光明！
1、你可能不知道，今年茶市有4项压力山大，分别是经济形势严峻引发的消费不足、产大于销越来越严重、三公消费限制和多茶类竞争。而消费力将逐步恢复，部分茶园会退茶还林、还果、还蔬，多茶类竞争是暂时的，长远讲还会推动国民饮茶风气，只有三公消费限制无法放开，但它本来所占比例就有限，何况**员喝茶不违纪，送点茶也难与「腐败」挂钩。因此，4座大山将逐一被推倒。
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2、你可能不知道，这几年茶饮料和茶的衍生品每年增长超过50%以上，今年上半年单就统一的茶饮料就销售42亿元，因此，茶叶精深加工将成为未来茶市**大增长点。
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3、你可能不知道，因为茶产业是民生产业、绿色产业、健康产业，中国政府不会不重视它，像福建省每年将拿出数亿元扶持茶产业。
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4、你可能不知道，我们中国只有6亿人常年喝茶，人均饮茶量是英国的1／5，随着茶与健康知识的普及，需求空间还巨大。大家都在呼吁，要爱国就喝茶，因为你既为8000万茶农，又为自己健康，所以，只要你是中国人，就多喝茶吧。
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5、你可能不知道，茶人**讲奉献，**文明，因为茶产业涉及农学、化学、工学、食品学、医药学、商学和文化艺术等多学科，因此，只要在茶企干过的人才，干其它行业都迎刃有余，而别的行业进来的都不习惯。你还不知道的还很多，包括中国茶的历史地位、国际地位、文化地位、宗教地位等，所以你要执着地坚持下去，爱茶、爱自己、爱他人。困难是暂时的，前途是光明的。
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