为了更好的开拓中国的烘焙市场，为大家提供良好的合作交流平台，2017年初创办烟台泓萱美厨，并与2018年成立泓萱美厨学院，泓萱美厨学院是一家从事翻糖蛋糕工艺培训，法式甜品，韩式裱花、面包、拉糖工艺培训，面塑工艺培训，翻糖人偶培训，杏仁膏巧克力工艺培训，食品雕刻培训等一所专业培训机构，其前身为 我是主厨学院山东分校，我们的技术经得住考验，我们的专业的师资以及细致专业的人性化服务享誉业界，课程的日趋完善不仅为大家提供更为专业的烘焙技能课程，还会给大家带更独有的资源，独特的作品设计理念以及色彩搭配将会在这个行业大放异彩！
泓萱美厨像是沙漠中的一泓清泉，让泉水的甘甜与醇美，滋养心身。忘记忧愁励志前行~
2018年为了进一步贯彻《国家中长期人才发展规划纲要》全面落实“全国专业人才储备工作委员会“人才储备和人才培训的任务，决定在山东烟台设立“全国专业人才储备工作委员会考评八处烟台培训基地（简称培训基地）”由泓萱美厨学院负责~~