课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，由清朝嘉庆马保子所创。相传当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，后来他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询涡阳干扣面，是涡阳的一种独具风味的面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅伴以后即可。干扣面成为涡阳街面上的一道迷人的风景，有过往商贾来涡必吃干扣面、“不吃干扣面枉来老子故里”之说。项目介绍对于现在越来越多渴望创业...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱(黑豆酱)为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，比较中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询水饺混沌是现代人们生活中喜欢吃的食物，尤其是现在市场中水饺混沌产品各种各样，不仅仅丰富了人们的选择，而且也提升了水饺混沌的市场范畴。特别是随着水饺混沌产品增加，人们在水饺混沌产品的质量以及品味上要求越来越高，提升了今天人们的饮食需求。项目介绍对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”释义花卷huājuǎn[steamedtwistedroll]卷成螺旋状的发面食品一种蒸熟吃的面食。多卷成螺旋状。项目介绍对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃培训小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃培训小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询煎饼果子是中国北方常见的一种主食，传说和诸葛亮有关。三国时期蜀汉兵败溃逃，慌忙中灶具丢得一干二净。等到稍稍可以喘口气的时候，士兵饥肠辘辘却无法做饭了。诸葛亮灵机一动，让伙夫调稀面粉，用军中的铜锣在炊具，底下烧柴，把稀稀的面糊摊在铜锣上烙成面饼，算是让士兵吃上了一顿饱饭。这种做法流传下来，成为煎饼的比较早的范本。...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃培训小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，深受中州居民喜爱。通常的做法是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。鸡蛋灌饼采用自主研制的飘香中药配方腌料和祖传的腌制手法，让配料慢慢地渗透到食物内，制作出来的食物色泽金黄透亮，吃起来滑嫩爽口，即口感、香气、回味无语伦比。项...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃培训小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询煎饼是鲁西南地区的主食之一，长期以来备受人们喜爱，煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟，即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼。上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。项目介绍对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。杂粮煎饼就是集这些...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询水煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为水煎包，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”。特点：软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来.项目介绍对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询小笼包又称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。包子项目介绍对于现在越来越多渴望创业的人来说...[详情]

课程简介：南京食尚香特色小吃创业小吃培训、面点培训、西点培训、饮品培训、厨师培训.....点击咨询每个清晨，每个小店门口、菜市场周围，一个一个的包子铺、冒着热乎乎的蒸汽儿、香飘缭绕，一个一个的白白胖胖的包子、馒头、一根一根金黄酥脆的油态一杯一杯香浓鲜美的豆浆，就这样被一个一个的食客带走、消灭。包子铺的老板，通常是一身面粉灰儿，一脸汗珠儿。想必他们的心里头，也是一样的热乎含暖烘烘吧。经营包子馒头油条豆浆，虽然...[详情]

课程简介：南京食为先飘香卤菜培训课程介绍卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。制作卤菜重要的就是卤水了，卤菜的制作是相对比较简单的...[详情]

课程简介：南京食为先肠粉制作培训课程介绍肠粉在广东是很普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理(口味)区分较出名的有广州肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。食为先口碑好技术正宗，现场实践操作，学习期间提供学习材料，中途没有其他费用，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习！学习及操作流程1.选米-学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。2....[详情]

课程简介：南京食为先现卤现捞类培训课程介绍食为先“现卤现捞”制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色；也可以吃到食材的本色本味，麻辣鲜香、浓郁酱香，回味微甜、略麻微辣。符合现场大部分消费者的口味要求。“现卤现捞”能让顾客全程看到菜品制作的过程，从心理上说，更容易接受这种形式吃得更放心；食为先现卤现捞理论学习：1.现卤现捞原料、配料、设备、工具的认识与鉴别2.现卤现捞各类食材处理，调料的制作3.现卤现捞食材...[详情]