课程简介：食为先小吃技术机构5大优势:1、连锁机构:全国直营强实力护航;2、技术传授:全套配方无保留传授;3、战分享:餐饮创业全方位指导;4、品牌支持:装修宣传更省心开业;5、创业帮扶:专业顾问多渠道对接;面包烘焙入门知识！关于面包面包=干粉+液体+油面包的含水量在高筋面粉的60%-70%之间，液体可以是牛奶、奶油、鸡蛋。如果用这种面包，用量要相应增加。牛奶含水量90%，黄油60%，鸡蛋70%大约是面粉的1...[详情]

课程简介：食为先小吃技术机构5大优势:1、连锁机构:全国直营强实力护航;2、技术传授:全套配方无保留传授;3、战分享:餐饮创业全方位指导;4、品牌支持:装修宣传更省心开业;5、创业帮扶:专业顾问多渠道对接;烘焙小知识1.全蛋饼糊怎么办？全蛋饼糊提前把全蛋加热到38℃~40℃左右，这样可以让它在高速下更好更蓬松。2.怎么切面包？面包必须用面包刀来回锯。吐司要放下后再切，不容易被挤压。长棍面包被斜切成60度。质...[详情]

课程简介：食为先小吃技术机构5大优势:1、连锁机构:全国直营强实力护航;2、技术传授:全套配方无保留传授;3、战分享:餐饮创业全方位指导;4、品牌支持:装修宣传更省心开业;5、创业帮扶:专业顾问多渠道对接;烘焙小知识，你都知道吗？1、面粉烘焙中面粉是当之无愧的主角，面粉分为高中低三种筋性各有用途，高筋粉主做面包馒头包子等需要筋道的食物，成米黄色手抓一团会散开不成团，蛋白质含量在10%~13%之间通常称为高粉...[详情]

课程简介：食为先小吃技术机构5大优势:1、连锁机构:全国直营强实力护航;2、技术传授:全套配方无保留传授;3、战分享:餐饮创业全方位指导;4、品牌支持:装修宣传更省心开业;5、创业帮扶:专业顾问多渠道对接;烘焙小知识，你都知道吗？1、面粉烘焙中面粉是当之无愧的主角，面粉分为高中低三种筋性各有用途，高筋粉主做面包馒头包子等需要筋道的食物，成米黄色手抓一团会散开不成团，蛋白质含量在10%~13%之间通常称为高粉...[详情]

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课程简介：食为先小吃技术机构5大优势:1、连锁机构:全国直营强实力护航;2、技术传授:全套配方无保留传授;3、战分享:餐饮创业全方位指导;4、品牌支持:装修宣传更省心开业;5、创业帮扶:专业顾问多渠道对接;那么想要做出美味又健康的烘焙食品，这些烘焙入门小知识，你都知道吗？1.糖在烘焙中，有很多种糖。今天我就来介绍一些常用的。白糖，通常我们在市面上看到的细糖或者粗糖，其实都属于白糖，也就是我们常见的。其实白糖...[详情]

课程简介： 烘焙小知识1植物黄油和动物黄油有什么区别？哪个更好？植物奶油是由大豆等植物油、水、盐、奶粉制成，属于人工合成奶油。动物奶油是从牛奶中分离脂肪得到的。可想而知，从口感上来说，一定是动物奶油更好，口感更醇厚，相对更健康！2奶酪、奶酪和黄油有什么区别？黄油通常是一种固体，由黄油制成，脂肪含量比黄油高。奶酪和奶酪其实是一回事，奶酪的主要成分是奶酪脂肪和蛋白质，通常是切片包装。奶酪和黄油的相似之...[详情]

课程简介： 烘焙新手入门必知的10个专业烘焙知识！1冷冻鸡蛋快速恢复常温的方法是用温水浸泡半小时；2烘焙配方中，没有特别说明的“牛奶”是指“全脂牛奶”；3蛋糕配料表中，没有特别说明的黄油为无盐黄油；4蛋黄分离时，蛋壳不小心掉入蛋清中，用挖空的半个蛋壳取出混合物中破碎的蛋壳；或者待饼凉透后，翻底5配方中的“蛋”约为平时食用的大红壳鸡蛋55-65克；6蛋糕的糖量要根据配方添加，太多蛋糕会变焦，太少蛋糕...[详情]

课程简介：食为先西点烘焙培训至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想课程咨询你学习西点烘焙的时候，一定要有一个好的心态，因为每天在练习的时候，你都面临着时间和地点的枯燥重复动作，所以你一定要有一个好的心态，而一个好的心态，再加上你所花费的时间和精力，相当于在你的学习和生活中磨砺和积累好的工作经验。此时，你有能力晋升到西点主厨和品牌连锁店技术总监的职位。相应的，你在工作条件和工资上会有更...[详情]

课程简介：食为先西点烘焙培训至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想课程咨询你学习西点烘焙的时候，一定要有一个好的心态，因为每天在练习的时候，你都面临着时间和地点的枯燥重复动作，所以你一定要有一个好的心态，而一个好的心态，再加上你所花费的时间和精力，相当于在你的学习和生活中磨砺和积累好的工作经验。此时，你有能力晋升到西点主厨和品牌连锁店技术总监的职位。相应的，你在工作条件和工资上会有更...[详情]

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课程简介：无锡西点烘焙培训多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量课程咨询烘烤分三份进行，分七份烘烤。半成品食物对时间很敏感。不及时烘烤会带来口感上的细微变化，让一个满意的成品变得不可能。这种学习效果无法满足门店运营的要求。所以点点教育开设的西点烘焙精英全能班采用“一手一机”的教学模式，连烤箱、冰箱、奶机也是一机配备，与其他院校不同。以培养装潢、烘焙、法式甜品、巧克力慕思、韩式装潢、咖啡饮品等专业人...[详情]

课程简介：无锡西点烘焙培训多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量课程咨询零基础怎么学习烘焙想学烘焙的朋友不用担心。零基础学习烘焙并不难。现在市面上有很多烘焙培训学校都是零基础授课。学校的老师都是亲力亲为，循序渐进的教学。**阶段不学，后期可以继续免费学习。直到学生学会，一般学生三个月左右就能熟练掌握这项技术。食为先西点烘焙蛋糕烘焙做法全能班短期蛋糕烘焙培训班蛋糕烘焙做法全能班西式蛋糕短期培训法式慕...[详情]

课程简介：无锡西点烘焙培训多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量课程咨询烘烤分三份进行，分七份烘烤。半成品食物对时间很敏感。不及时烘烤会带来口感上的细微变化，让一个满意的成品变得不可能。这种学习效果无法满足门店运营的要求。所以点点教育开设的西点烘焙精英全能班采用“一手一机”的教学模式，连烤箱、冰箱、奶机也是一机配备，与其他院校不同。以培养装潢、烘焙、法式甜品、巧克力慕思、韩式装潢、咖啡饮品等专业人...[详情]

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