宁波乐蜜西点西餐培训中心

1、精通糕点面包成型，蛋糕基础糕点制作等。

2、专业理论知识学习；

3、在裱花课程中制作花卉和十二生肖；

4、烤西点和干点。

5、学习制作陶器蛋糕；

6、学习和制作巧克力配件；

7、蛋糕课程的研究与制作；

8、学习制作糖蛋糕；

9、欧洲蛋糕制作；

10、学习制作多层蛋糕及大型展台蛋糕设计。

烘焙糕点：面包制作（甜面包、丹麦面包、法国面包、吐司面包等）

乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司，位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技术团队，主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。

与中餐明火不一样，西点烘焙全程工作属于无明火操作，工作环境干净整洁，这样的工作环境是其他众多职业所无法比拟的，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——舒适的空调房内，整洁的操作台，弥漫的淡淡奶油香，一切浪漫的基调让智慧在美食中绽放。

乐蜜西点西餐培训中心组建资深技术精英团队，研发制作口感一流，品质健康，富有创意，美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。