西点烘焙
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课程介绍Course Introduction
1、蛋糕创业班：
周期：24天； 内容：私房蛋糕、蛋糕全能 开课周期：1月2期，限额：16人；
课程特色：为蛋糕创业量身定制的课程，零基础上手，从基础抹胚、花边制作、蛋糕烘焙、常温蛋糕、纸杯蛋糕、欧式水果蛋糕、3D立体蛋糕、卡通蛋糕、转印蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、私房蛋糕等产品系列制作。不用担心学不会，学不全，我们积累的10年教学经验，如何合理的利用课时，如何高效易懂的授课，是我们*擅长的。24天，让你真正成为出色的蛋糕制作裱花师！
课程安排：
私房蛋糕：内容：10款经典私房蛋糕制作； 时间：6天；
基础知识：内容：设备物料认识、抹胚、花边、花卉学习；时间：5天；
卡通蛋糕、立体造型蛋糕：内容：根据课程范围学习约8款蛋糕制作技巧； 时间：4天；
转印蛋糕、常温蛋糕：内容：学习蛋糕胚的烘焙，5款左右蛋糕制作；时间：3天；
相片蛋糕、纸杯蛋糕：内容：相片蛋糕制作，不同纸杯制作及酱料调制； 时间：2天；
蛋糕卷：内容：彩绘蛋糕卷制作；时间：2天；
欧式水果蛋糕：内容：欧式水果蛋糕制作，毕业作品制作；时间：2天；
联系电话：曹老师 177-6730-2242 QQ：1602483374
学校介绍University Profile
乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司，位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技术团队，主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。
公司高度重视技术的发展和创新，坚持“品质为至上 创新为先”的产品理念。组建资深技术精英团队，研发制作口感一流，品质健康，富有创意，美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。
公司一直坚持“合作双赢 共同成长”的合作理念**乐鼎技术培训，创意开店的学员已有3000余名与乐鼎展开品牌运营的经营管理合作的单位或个人已超过200家。业务范围遍布全国30余省市。稳固的技术团队和管理运营团队，是公司发展的*大源动力：丰富的产品技术和管理运营经验是有效服务 公司已形成科学完善的技术培训策略系统、皮牌运营管理系统、项目运作策划系统 “诚信服务 细致周全”是我们的服务理念。公司始终以市场发展为导向，敬业勤勉，努力走在行业发展的前沿，*终实现做幸福餐饮的远大愿景。
我们的优势5大优势 优质服务
培训教材：
-PPT培训教材 底料 出品制作 原料 设备使用
-全面专业培训教材 制作步骤流程教材 详细 直观 易懂
-八年培训历史 2000学员培训开店
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培训历史 培训技术
-正宗港式甜品技术 五星级西点烘焙产品
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