西点蛋糕课程培训
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课程介绍
蛋糕全科班，适合对烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群、没有任何基础的初学者，想开一间diy蛋糕手工坊的人群想开一间高端无添加，以及想做个性化蛋糕培训类单品培训的人群。
西点烘焙培训项目
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精品蛋糕培训（创业课）
（学期25至30天，老师一对一授课，小班6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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网红产品精品课
本课程学习内容主要包括时下新流行、烘焙店内销量高的系列产品，烘焙产品，如：网红蛋糕、网红甜品、网红糕点、网红面包等，适合烘焙酷爱者、甜品创业者、高端甜品工作室、私坊实体等。
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奶油烘焙培训（创业课）
（学期15至20天，老师一对一授课，每期6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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新品面包培训
培训对象：零基础学员、烘焙爱好者，烘焙就业者、烘焙创业者。
培训目标：掌握烘焙面包的基本功，学会制作多样化产品，丰富店铺面包产品品种，培养学员具备创新能力。
培训产品：50款产品以上，花式、日式、台式为主，涵盖欧包、法棍、丹麦等面包。
培训时间：20天左右
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开店披萨培训
一、培训对象：零基础学员、披萨爱好者、披萨创业者。
二、培训目标：掌握披萨面团的制作，手工开饼的技术，各种的披萨酱料的制作。
三、学习产品种类：缤纷田园披萨，烟熏鸡肉披萨，芒果榴莲披萨，柠檬香煎三文鱼披萨，大力水手菠菜培根披萨，自制番茄披萨，彩色面团披萨。意大利酱料等。
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法式西点培训
一部分学习慕斯知识、香酥饼底、达瓦滋蛋糕体、各种饼底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子库丽、黑巧克力慕斯、热情果夹心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩闪电泡芙、挞壳、法式柠檬挞等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米苏、手指饼干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
做西点的收入高不高
当然不能一句话说做西点就是非常赚钱或者不赚钱，工作类型不同，对应的收入水平也会有很大的差别。如果是自己开一家面包店或蛋糕店，可能会辛苦一些，但是每月想达到万元也不是问题；如果是在面包店工作，收入可能不会太高，但也比一般的工作岗位要高；如果是在星级酒店工作，虽然对技术要求较高，但收入往往也能上万。
学员实操现场
可以学到哪些技巧呢
其实西点培训中学到的技巧主要是日常可以使用到的，像我们就提供了面包、西点、流行、烘焙、裱花等多种课程内容，如果学会了，就算是自己去开一家蛋糕店，也是非常 的。当然，不同的学校虽然提供的课程大同小异，但学校之间还是存在着很大的差异的，这与老师、硬件等都有关系。
选择西点烘培培训，需要从哪些方面来考虑？
整体的设备如何？
大家选择西点烘培培训，学校的整体设备也是需要考量的。因为大家学习西点，就是为了之后的就业，所以对于设备的要求便是要与门店的情况相符合，这样也利于之后的就业。若是整体的设备与工作环境的存在着较大的区别，那么在之后的工作中便有一定的影响。
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关于我们
洛阳市西工区暖心烘焙坊是经国家注册商标认证的专业烘焙技术服务机构，学校拥有专业的培训教室和设备，任职各课程老师均为拥有五年以上实体店铺经验的资深烘焙技师资格，学校开设课程有综合门店综合课程、中高端私坊蛋糕课程、纯生日蛋糕裱花课程、精品私坊......
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