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济南西点烘焙培训大全

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济南 西点烘焙
  • 济南聚香园蛋挞培训班

    课程价格:¥详询 机构:济南聚香园小吃
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:聚香园蛋挞项目简介:蛋挞,台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的凝固蛋浆。地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种:牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油香味,类似西点常用之馅批底皮(P...[详情]

  • 济南聚香园蛋挞培训机构

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