课程简介:初级咖啡师内容咖啡拉花制作(心形、树叶形、郁金香形、羽毛形、天鹅形及多种动物图案等)、2、红酒.洋酒认识、果盘制作、冰淇淋、冰沙、奶茶、奶昔、特茶、特饮、果蔬汁、3、吧台小吃、水煮鱿鱼、手撕鱿鱼、泡椒凤爪、拍黄瓜、青瓜条、爆米花、松饼、披萨…4、咖啡大赛辅导、实操考试辅导、开店前的作业程序.宣传促销计划的拟定、咖啡原料、用具规格、供应商.吧台内外服务流程.菜单价位的拟定、咖啡厅销售技巧实战学时:2...[详情]
课程简介:南宁职业技术学院咖啡调酒培训基地 调酒大师班学习进程(理论)学员接受教学后请在以下签名,教学课无故旷课者由任课老师代签、为此不予以补课!请假则以请假条为准! &nb...[详情]
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课程简介:南宁咖啡师培训南宁咖啡师培训内容1、咖啡师的职业等级、工作职责、起源传说、咖啡豆研磨、专业术语、分类、分辨、咖啡豆的处理法、烘焙学、分布、2、单品咖啡、混合咖啡选购和储存、咖啡常用设备用具、咖啡杯种类、色调、清洗、热咖啡的冲泡、滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、冲泡咖啡的技巧、3、比利时壶冲泡法、冲泡咖啡的技巧虹吸式冲煮、伊芙利克、意式咖啡、意式浓缩咖啡概念、浓缩咖啡机的冲调、做ES遵守的原则、意大利摩...[详情]
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