南昌食为先特色夜宵培训
盛夏的夜晚,生意较为火爆的大概就是街边的大排档店,夜宵店吧......一到晚上,夜宵店简直就是上班族一天紧张的工作之后的好去处,点上特色几款特色夜宵,再点上几瓶啤酒,约上好友,边吃边喝边聊,好不惬意,特色的夜宵菜品也成为市场上揽客的招牌,想要在竞争激烈的夜宵市场上拥有一席之地,制作一些招牌菜品成为每位店家要考虑的问题。
适合人群:
喜欢掌握美食制作技术人群
想从事餐饮行业工作的人群
准备做餐饮生意开店的人群
对美食制作感兴趣的人群
课程内容:
系列一:重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡
系列二:粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩
系列三:椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅
系列四:重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲
教学特色:
1.理论学习:开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。
2.示范讲解:师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践:备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
机构优势:
经验丰富:多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验;
客户认可:注重客户的评价,荣获众多客户的口碑认可;
贴心服务:经验丰富的师傅指导, 标准化服务流程;
实战辅导:提供技术实战性辅导,助力客户轻松创业。