酒店服务礼仪培训班

酒店服务礼仪培训班

培训目标

1、提高餐饮服务人员的礼仪水平

2、掌握餐饮服务人员的标准和细节

3、提高员工职业化素养，提升餐饮企业精神面貌

4、增强员工对企业的归属感，形成“家”文化

培训对象

1、餐饮行业一线服务人员，包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位；

2、餐饮行业基层管理人员，包括前台、楼面、店长、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位；

课程特色

1、内外兼修，与工作现状紧密结合

2、简单、易学、实用

3、突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节，充分激发学员的学习兴趣

课程内容

一、服务意识的培养：

1、服务人员角色认知：

了解自己的工作角色

自我价值的实现

2、服务意识培养

3、服务心态培养：

压力管理和情绪控制

阳光心态的塑造

二、餐饮服务形象礼仪培训：

1、酒店的仪容仪表规范原则

2、 印象=首轮效应-7秒钟决定他人对你的印象

3、仪容礼仪与化妆；

4、仪容礼仪与着装服饰；

5、仪容礼仪与基本体态

6、女性配饰的佩戴方法

7、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语