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武汉咖啡培训哪家好

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上课地点 武汉市洪山区卓刀泉南路虎泉街87号 发送到手机
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武汉咖啡培训哪家好

课程详情

招生对象

WBC咖啡职业班

学习时间:周一到周五,周末

开班时间:循环滚动开班,随到随学

学习时长:168课时

资质**:可以考取国家中高级咖啡师资格**

总费用: 包括教材费,原材料费

招生对象:致力于从咖啡馆,咖啡吧,西餐厅工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级咖啡师资格证者.

1、课程随到随学,循环滚动开班

2、理论和实操相结合教学,80%实操,20%理论

3、零基础教学,包学会为止

4、精英老师授课,学习全面深入,更加系统

5、参加完培训,100%免费推荐就业

6、WBC百瑞斯塔咖啡师大赛咖啡冠军执教

7、湖北唯一一家拥有咖啡豆烘焙机教学

8、湖北唯一一家真实咖啡馆模拟环境教学

9、美国精品协会SCAA课程编排


学习内容

1、咖啡师的职业描述;

2、咖啡文化:

咖啡行业讲解,咖啡都品鉴,咖啡与健康

咖啡的起源及历史发展,从种子到杯子

3、咖啡豆的烘培研磨;

4、精品咖啡烘焙操作和杯测的关联(重点课程);

5、单品咖啡与混合咖啡:

掌握咖啡出品标准:

学习与掌握手冲壶制作单品咖啡

学习与掌握虹吸壶作单品咖啡

学习与掌握法压壶、摩卡壶、爱乐压、皇家比利时壶制作单品咖啡

学习与掌握百利甜咖啡、芒果冰咖啡、压力山大冰咖啡、皇家咖啡

学习制作卡布奇诺咖啡

学习制作拿铁咖啡、美式黑咖啡

学习制作摩卡、康宝蓝咖啡

学习制作玛奇朵咖啡、焦糖玛奇朵咖啡

学习与掌握爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡

学习制作港式流行奶昔、奶茶等

6、制作咖啡常用的设备和器具;

7、热咖啡的冲煮与品鉴;

8、冰咖啡的冲煮与品鉴;百利甜咖啡、芒果冰咖啡、亚历山大冰咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等

9、意式浓缩咖啡的调制和品尝:


讲解意式半自动咖啡机的操作流程及维护

讲解意式浓缩咖啡如何控制流速、配量、填粉、压粉

掌握制作意式浓缩咖啡的关键因素及提高出品质量

学习打奶泡,打发、打绵(很多咖啡师仍需勤加练习的基本功)

学习打奶泡,影响奶泡的五个因素

掌握出品一杯咖啡的严格标准等

10、花式经典咖啡的设计和制作;

11、比利时咖啡的调制和品尝;

12、意式拉花咖啡图案的设计和制作:

美国SCAA精品咖啡协会标准拉花咖啡

3D咖啡拉花

讲解与掌握咖啡冲煮的六要素:水质影响、冲煮技巧、过滤材质、分水比例、咖啡豆研磨冲、冲煮方法

拉花咖啡的起源及历史,原理讲解,拉花图案讲解

学习正确注入融合奶泡的拉花咖啡方法

学习与掌握奶泡的正确注入点,奶泡流速与方向的控制

学习拉花咖啡正确持缸、持杯方法

学习心形、叶形图案及正确注入奶泡方法

学习兔子拉花咖啡团、双叶(多叶)拉花咖啡图案

学习心花拉花咖啡图案

学习郁金香拉花咖啡图案

学习羽毛拉花咖啡图案

学习双叶拉花咖啡图案

学习心包叶拉花咖啡图案,孔雀拉花咖啡图案

学习天鹅拉花咖啡图案,一心一叶拉花咖啡图案

学习蝴蝶拉花咖啡图案、曲线行拉花咖啡图案等


13、咖啡馆服务人员的培训;

14、咖啡大赛及咖啡馆服务模拟部分;

15、精美水果拼盘切刻;

16、美国SCAA精品咖啡豆烘焙课;

咨询电话:  18571542938 刘老师 QQ:1636964004


关于学校

武汉名师学城文化传播有限公司旗下品牌武汉恒尔慧教育,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训学校。致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH培训学校标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。【教育理念】通过研发教材、科学研究教学内容、开发案例、培训教师等方式,为学员尽力提供系统化、标准化的课程。在这里我们共同制定新的培训体系,在理论与技能接轨、就业、创业发展等三个主要领域研究新的教学方法并加以实践。通过不断的教学改革,我们得以调整课程的实用性,提升培训服务的价值。【学员】因为我们的授课内容贴近市场需求,所以每月都会有大量的用人单位与我们联系,就业指导中心的老师肩负着为每位有需要的学员安排适合的工作的责任,并具备有完美的后续回访工作。同时,对想创业开店的学员都有针对性的指导工作。【证书报考】每年,教辅中心的老师都要为学员安排上课、报考以及证书领取等相关工作,因为学员从报名到结束培训的全部过程主要都在与教辅中...

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