华丽的橱窗内分层摆放着黑森林、马卡龙、半熟芝士等美味的甜品蛋糕;花团锦簇的蛋糕摆放在正中央,供人观赏;浓郁而沁人的芳香充满了整个空间。在柜台看着自己亲手制作的糕点让顾客露出欣慰的笑容,与顾客欢快的讨论着各种各样点心,这让我不甚欣喜。这是我曾想过未来的生活方式,成为一个西点师,与他人分享着自己的作品,一口甜品融化在嘴里,发散到全身,甜到心窝。现在的我,就快做到了。
富于想象的我想创造一个属于自己的世界,我报名参加了华尔莎的西点培训课程。将近一个月的时间里,在老师的耐心教导和自己的努力下,我从一个零基础的小白,成长为一个能够独立设计糕点装饰、裱花、饮品调和的“西点师”。
热情,是我对华尔莎的**深的印象了。我的双手并不那么灵巧,以前做过的很多东西在外观上都过不去。而现在,充分的热情对我的手工并没有什么实际帮助,半个月下来,我没有成为自己想要成为的样子,我几乎就快放弃了。
但是,在华尔莎小班授课中,学不会的还可以继续学,于是我还是坚持下来继续学习了。老师给了我莫大的鼓励,让我尝试着自己去创造属于自己的世界。我又是一步步的努力,一遍不行就再来一遍,烘焙蛋糕老师从旁指导。我顺着指点,终于有一些起色。直到现在,我仍然难以相信这双灵巧的手是属于我的。
抬头看看,香味四溢的蛋糕培训班教室内,大家都在用自己的巧手创造属于自己的瑰宝。
我很感谢华尔莎,感谢这里的老师,是他们让我突破了自己;感谢这里的学员,一个个都努力勤奋,让这里的氛围十分紧凑;感谢这里的环境,让我们时刻处在芳香四溢的空间里。
在华尔莎,我更加清晰的领略了西点的魅力:丰富的设计形态、优雅的工作环境、温暖的人文氛围,更加重要的这是掌握了翻糖蛋糕、生日蛋糕等制作蛋糕的精湛的手艺。
在杭州华尔莎西点西餐学院,**开店指导的课程,我的蛋糕店开了起来,我终于可以创造属于自己的世界了。
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