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培训花馍培训花饽饽

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2024-03-19

导语概要

花馍/花饽饽培训班理论与实际操作相结合,随到随学点击咨询花馍,不同地区叫法不同,也有称面塑、面花、捏面人等‌‌。流传在民间的花馍,用小麦面发酵,捏制成各种人物、动物、花卉等造型,用红枣以及各种豆类加以

  • 培训花馍培训花饽饽

    花馍/花饽饽培训班

    理论与实际操作相结合,随到随学

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花馍,不同地区叫法不同,也有称面塑、面花、捏面人等‌‌。流传在民间的花馍,用小麦面发酵,捏制成各种人物、动物、花卉等造型,用红枣以及各种豆类加以点缀,放入锅内蒸熟,趁其柔软时再施以彩绘,好看的花馍就算做成了。这些既能食用,又能作为礼物馈赠亲友的花馍,是中国特有的民间艺术,也较具地域特色的种类之一。

花馍课程内容


  • 1.山东风格的花馍花饽饽

    2.山西风格的花馍花饽饽

    3.内蒙古风格的花馍花饽饽

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    (包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。


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    山东风格的花馍花饽饽:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面,不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成,做出来的成品,表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃,用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。



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    山西风格的花馍花饽饽:教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽,基本上都是观赏性的,保质期很长,好多年不坏。


  • 内蒙古风格的花馍花饽饽:有纯天然都可以吃的,也有观赏性的,它结合了山东花馍和山西花馍的经典,特别漂亮,美观。


花馍跟普通馒头有什么区别?多款花样馒头不仅能吸引眼球。激发人们的进食,还能补充营养,其实普通的食材也能华丽地转身。原本普通的馒头和蔬菜调汁,同样能姿态婀娜,灿烂如花,如此诱人的花样馒头片。我校所授花馍经过研发已形成的创意。人人都会眼前一亮,馒头片可以用饼干模具做出其他可爱的造型,同理也可做成花样吐司或花样蛋饼,只要发挥想象力,就能制造各种各样的惊喜。

教 学内容

花馍是一项低成本、高收益的家庭手工技艺,可操作性强,市场前景好。金茂学校所培训的花馍造型惟妙惟肖、栩栩如生,既传神写照,又是祥瑞的象征,蕴经久不衰的传统饮食文化和对于美好生活的向往之情,成型之后才是后的蒸煮。这完全取决于不同制作者对于不同蒸具的时间掌控,后才能制作出造型完整逼真的花馍。其的色彩则来自于纯天然的蔬菜汁,所以色泽鲜亮,健康又赋予花馍别样的风味。

花馍/花饽饽

全是用蔬菜汁,果蔬汁,加入牛奶鸡蛋,精面粉和面制作而成


花馍好卖吗?花馍市场还是不错的,小孩过生日要买花馍饽饽,小孩过百日买花馍饽饽,人们结婚买花馍饽饽,老人祝福祝寿还要买花馍饽饽,有些地区丧事还要买花馍饽饽,花馍饽饽的用处太多了。不光做花馍饽饽,你还可以开一家针对儿童的花样馒头店,做很多水果造型,植物造型,蔬菜造型,十二生肖卡通造型,人物造型等等,开家这样的店生意会红红火火。

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花馍培训班

由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课;由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课;由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。

用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。

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在金茂你能学到什么

  • 理论学习

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,**创造财富。

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  • 示范讲解

    1.学习期间老师亲身示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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  • 自我实践

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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