西点培训——怎样从零基础到西点师？

嘘头再多的课程没有理论的支撑都是“花架子”

西点烘焙市场越来越大，很多零基础的朋友想在这个炙手可热的行业做出一番成绩，**基本的就是要进入西点烘焙这个门槛，然后在自己实践的结果中去找到自己缺少什么，市场少什么？很多人还没有开始做，对这个行业都还一知半解，那要怎么去给自己定位，要怎么去选择做自己的特色呢！

现在国内西点培训越来越多，而且短期培训更受大家欢迎，因为成年人不会有那么多的时间花费几个月去学习，而且稍微懂西点的应该知道，西点就像一门艺术，需要你用一颗匠心去耐心实践和坚持，你就算是在学校学习多久，其实教你的主要是原理和手法技巧，更多的就是需要你自己在练习的过程中找到西点的手感，并且融会贯通，就是多收你更多的学费让你在学校里循规蹈矩的去练习，还不如你去外面自己实践，有问题随时向老师请教，这样更有利于零基础学员的进步和成长。

也许有些老师对学员的要求比较严格，对于刚开始练习的学员来说，有时候练一个东西会觉得枯燥，甚至在练习的过程中会产生心情浮躁，静不下心来！但当他看到那些精致完美的作品后，就豁然开朗，原来魔鬼式的训练，带来的结果都是不同凡响的。当然有些老师并不关注学员的手法和技巧，只是拿着配方让学员做一遍，可能这个方法对于零基础的学员来说是**容易接受的，但是等到你自己上手操作的时候，你会发现问题越来越多，随着温度和湿度，环境，原料的不同，会产生各种各样的问题，如果你没有分辨这些细微的差距给作品带来的影响，那你根本无法保证每次做产品的口感！如果这样让你去打开市场，你能保证客户对你的产品的认可度和忠实度么？所以学会判断和处理各种不良反应，才是学西点的重点！

蔓蒂甄选了解了西点学习的根本要求，在教学中非常注重理论的讲解和分析，对于零基础的学员，就更应该懂的理论，才能少走弯路！我们认为嘘头再多的课程，没有理论支撑都是“花架子”蔓蒂甄选的课程**大的特色和优势：运用系统和模块化思维来学习西点烘焙课程，不论你是0基础还是有基础，课程都会让你对西点烘焙一个全新的认识，我们的目的就是让你学完有独立的操作和创新能力！