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北京学习蛋糕面包制作需要多久
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发布时间:编辑:佚名

难道烘焙就是这样单调吗?当然不是!实质上是为了使我们制作的饼干或蛋糕口味多样,以满足不同人群的不同需求,我们经常会在原有材料的基础上,加入一些风味粉类,从而使蛋糕饼干的口味发生变化,这就是风味粉的作用。风味粉的种类有很多,常见的有可可粉、绿茶粉、奶粉、吉士粉、椰蓉等等

蛋糕店开店班课程

针对人群:学后就业者、开实体蛋糕店、开网络微店者

课程时间:72课时         费用:5980元


课程安排:

根据店铺烘焙需求,介绍蛋糕店烘焙设备、工具、原材料品牌及特点,培训适合于当下蛋糕店流行的产品系列。


润堂蛋糕系列:

北海道戚风蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花边装饰、法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、纯乳脂奶油蛋糕、芒果千层蛋糕、卡通主题蛋糕


法式西点系列:

纽约芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米苏、樱桃乳酪双享蛋糕、安格拉斯蛋糕、美式布朗尼


下午茶甜点系列:

卡通造型饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、蓝莓挞挞、芒果挞挞、葡式蛋挞、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟


软欧面包系列:

维也纳马蹄面包、黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓贝果、欧蕾红茶葡萄面包


台式面包系列:

卡通狮子面包、肉松调理面包、港式菠萝包、卡通兔子面包、樱桃奶油面包


甜品台系列:

婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等


管理课程:

开店经营管理及成本核算、选址指导与评估、营业执照办理流程、原材料、设备、工具、模具品牌选择与购买清单等。


教学模式:精品小班,循环授课,每人一套工具,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。

上课时间:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00  下午13:00-16:30)

毕业水平:经考核合格后,颁发润堂西点培训学院毕业证书

润堂**:

1、包教包会,学不会免费重学

2、终身免费进修所报班级新课程

3、免费指导学员开店流程

4、免费推荐毕业学员到润堂合作店铺实习工作




课程咨询:010-64707530

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