西点烘培
蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯
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西点烘培蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯点击咨询随着人民生活水平的提高，人们对烘焙食品的消费也在迅速增长。总的来说，烘焙行业的市场前景依然广阔。我国烘焙业仍处于快速发展阶段。对于想要进入这个行业的人来
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曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木纹卷、斑马卷、绿茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、铜锣烧、蛋花酥、蛋黄酥、法式松饼、金丝肉松饼、咖啡西饼、玛利西饼、少林酥、花生酥、马卡龙等上百种蛋糕西点烘焙全套做法及操作要领。
各种法式面包、各种欧式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黄金船面包、各种丹麦面包、芝土丹麦面包、奶酪面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦干层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪面包、各种港式吐司、热狗面包、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、黑唱片面包、老风味面包、各种杂粮面包等。
主要品种:广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法，调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月饼。
港式蛋挞、水果蛋挞、葡萄蛋挞、巧克力蛋挞、芒果蛋挞、核桃蛋挞，紫薯蛋挞、椰丝蛋挞等 。
花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙，菠萝脆皮泡芙；圈圈泡芙、果味金山泡芙，沙拉泡芙等。
在我们的脑海里总会有很多偶然的灵感。我们要善于发现灵感，不要去刻意寻找灵感。应该随时记录自己的灵感。如果我们愿意回首往事，仔细审视和思考，我们会突然意识到，看似紧张的工作节奏和日益增加的环境压力，不知不觉地形成了今天的能力。要想成为西点烘焙的人，就需要有自己的灵感和创造力。
西点烘焙包含吐司的制作，吐司这个是把面包切片，用肉、鱼、蛋等和蔬菜的丁、泥，经过煎炸或烘烤而成的食物。所用的配料称为吐司，如肉泥吐司。三明治。这是一种用两片面包和其他配料的食物。是用什么材料做的，就叫什么三明治。例如牛肉三明治、火腿三明治等。
我们在制作蛋糕的时候，除了面粉的质量好坏以外，制作蛋糕的另一个主要成分就是鸡蛋。蓬松的鸡蛋主要依赖于蛋清中的胚乳蛋白。鸡蛋只有在高速搅拌的条件下，胚乳蛋白质才会被大量的空气包裹形成气泡，从而增加和扩大蛋糕的体积。
