扬州西点烘培培训
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今天的人们对于西点行业并不陌生，可以说在我们的生活中已经分不开了。在过去的20年里，西点行业一直处于上升期。西点行业烘焙师的薪水越来越高。西点烘焙师年薪几十万的人很多，所以进入西点行业的人越来越多。以下内容将为您推荐扬州西式西点培训机构。
扬州西点烘培课程 
经典华夫饼
香草豆荚剖开取籽，豆荚皮和籽一起与牛奶小火加热至微微沸腾，离火后加盖焖至温热，取出豆荚皮不要；温水（大约40度）中加入酵母粉和1/2大勺细砂糖，搅拌均匀后静置10分钟；混合香草牛奶和酵母粉水，搅拌均匀；将香草牛奶和酵母粉水混合均匀。加入融化的黄油，搅拌均匀。加入面粉和盐，搅拌均匀，做成面糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小；蛋黄和蛋清分开，直接加入蛋黄，搅拌均匀；在蛋清中加入1汤匙细砂糖，与鸡蛋打成泡泡；加入蛋清，搅拌均匀；将面糊舀入华夫饼模具中，这个量正好是四片；预先预热烤箱，加热180度，生火200度，放入中下层，烤20分钟左右。如果没有上下火控，使用190度。烘烤后，背扣脱模；可配任何水果、糖粉、巧克力酱等。
网站规模都是假的，产品的味道，能学到好的技术才是真的，可以先试学一款产品，觉得满意在学习
我们是小班制对新学员安排一对一的教学，对接受能力差的学员可反复教学，直到熟练操作为止
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重视温度管理
很多时候，如果你在温度管理方面做得很好，制作蛋糕就成功了一半。温度有很多需要注意的问题：**操作室温度是多少，各种材料的**储存温度是多少，鸡蛋达到杀菌效果的温度是多少，巧克力的回火温度管理，天然酵母的管理等等，蛋糕的存放也要注意温度管理，如奶油和卡萨酱蛋糕一定要冷藏，否则容易引起细菌感染、食物中毒。而费尔南德、马德琳、松饼、饼干等都可以在室温下保存，冷藏会使味道变差。
有为（蛋糕培训）成立于2009年，是扬州**时尚式烘焙培训中心；专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程；
经过8年多的不断成长有为（蛋糕培训）截至2017年11月——已开设各班次共158期（届）教学人数已达4800余人次，培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者，上百家烘焙学员实体门店，千余家私房烘焙工作室，法国、德国举国上下大江南世界各地！ 因为用心，所以卓越！
我对比了很多学校最终的扬州有为实力征服了我，报了一个全面的西点班，现在还在学，老师上课很热情，对西点保持 高度的热情，大家也都在他的带领下越来越好。设备齐全，老师上课讲解细腻，每个细节都注意到了，包括一些摆盘技 术，很棒很赞。课堂是小班教学，很干净很卫生。西点现已成为我最大的兴趣，我的生活中不能少了它。现在在亲朋好友前都能露一手了。
