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北京茶道评茶员课程好不好
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发布时间:编辑:佚名

茶艺茶道培训,茶文化讲座,定制茶会,行业投资指导及茶行销售人员专业培训,茶品定制及销售。香文化传播,香道培训。莲语学堂同时是中华茶道学会创会理事长单位,也是中华茶道学会**茶事实践基地。

评茶员课程


莲语学堂中级评茶——课程表(每次课程2小时,共计20课时)

课程设置

学习内容

教学茶样

授课老师

**课:茶叶基础知识

1、茶叶分类; 2、茶叶制作专有名词解释;

3、茶叶中的主要化学成分; 4、茶叶品质的形成;

西湖龙井;安溪铁观音;普洱茶;

许新影

第二课:感官审评的基础知识

1、茶叶审评的定义; 2、茶叶审评的条件;

3、茶叶审评的方法; 4、审评人员的基本条件;

滇红;蒙顶黄芽;白毫银针;

范馨遥

第三课:审评的重点八项因子

1、 外形审评; 2、内置审评;

3、 评茶术语; 4、评语与评分;

茉莉花茶;大红袍;安吉白茶;

许新影

第四课:绿茶的审评

1、 绿茶的种类; 2、绿茶的品质特点;

3、绿茶的审评方法; 4、绿茶评语及评分;

西湖龙井特级;一级;二级;

范馨遥

第五课:白茶的审评

1、 白茶的种类; 2、白茶的品质特点;

3、白茶的审评方法; 4、白茶评语及评分;

白毫银针;白牡丹;寿眉;

许新影

第六课:黄茶的审评

1、 黄茶的种类; 2、黄茶的品质特点;

3、黄茶的审评方法; 4、黄茶评语及评分;

蒙顶黄芽;霍山黄牙;君山银针

范馨遥

第七课:青茶的审评

1、 青茶的种类; 2、青茶的品质特点;

3、青茶的审评方法; 4、青茶的评语及评分;

铁观音特级、一级、二级;

许新影

第八课:红茶的审评

1、红茶的种类; 2、红茶的品质特点;

3、红茶的审评方法 4、红茶的评语及评分;

祁门红茶;云南滇红;正山小种;

范馨遥

第九课:黑茶的审评

1、黑茶的种类; 2、黑茶的品质特点;

3、黑茶的审评方法; 4、黑茶的评语及评分;

普洱茶;六堡茶;安化黑茶;

许新影

第十课:再加工茶的审评

1、在加工茶的种类; 2、在加工茶的品质特点;

3、再加工茶的审评方法; 4、在加工茶的评语及评分;

茉莉花茶特级;一级;二级;

范馨遥


备注:1、上课时间:上午9:30--11::30,分为脱产班和周末班
2、课堂人数:小班六人以内,6月中旬开始开课。


机构介绍

莲语学堂现在北京有三处直营校区,分别是慈云寺校区,中关村校区,广安门校区。另有莲语山房,莲语书院通州校区


莲语学堂提供:茶艺茶道培训,茶文化讲座,定制茶会,行业投资指导及茶行销售人员专业培训,茶品定制及销售。香文化传播,香道培训。莲语学堂同时是中华茶道学会创会理事长单位,也是中华茶道学会**茶事实践基地。


师资介绍

肖思学老师

莲语学堂创始人,中华茶道学会创会理事长。中国香学研究院学术委员会委员 详细信息


兰昕老师
兰昕老师,人大历史系硕士,国家人保部高级茶艺师,高级评茶师。 详细信息


许新影老师
许新影,**高级技师,高级评茶师,中关村校区校长 详细信息


范馨瑶老师
**高级茶艺师,高级评茶师。广安门校区校长。 详细信息


孙燕南老师

孙燕南,湖南大学茶学系,可用流畅优美的英语,专业教授茶道课。


课程咨询:021-64320836     QQ:2504994244

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