台湾牛肉面，是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。英佳尔培训部以声名海内外的台湾牛肉面为基础，融会各地所长，开发了秘制牛肉面系列产品，对每一款产品追求精益求精，力争让顾客一口就能品味到它的鲜美。产品香料包以30多种上乘中药草组合而成，味道鲜美，健脾开胃，保健滋补，均衡营养。产品现正运用于昔香记八碗面馆品牌店、数千家专业牛肉面馆，几乎取得了垄断一方的效果。

卢光军

国家中式烹调师高级，从业13年，擅长:石锅拌饭、煲仔饭、比萨、牛扒、咖啡、冰品等西餐常见主要项目。里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、2009-2010年 任武汉金豆夹西餐厅厨师长、2011-2012年 任蓝山咖啡厅和武汉国际广场多乐吧吧西餐厅厨师长兼技术顾问、2012-2013任英佳尔西式培训师兼技术顾问。多年履历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。

杂粮鱼粉面，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各种鱼肉和自然味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。杂粮粉的主要品种有白米粉、紫米粉。粉可采用物美价廉的店用一次性成型机，现做现卖，味道新鲜，劲道十足，口感爽滑，让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。也可从用厂家生产的干粉，处理后使用，味道稍逊。杂粮鱼粉面店投资成本低，回报率高，特别适合小本经营及地摊夜市。

聘请广西籍师父任教，有二十余年的开店经验，确保技术正宗，工艺规范。

桂林米粉的精华是卤菜粉，而卤菜粉的四大构成要件：卤水、脆皮锅烧、卤肉、香豆中尤曾经两种技能含量最高，而咱们恰恰是在此两项技能中将传统与现代技能融会贯通取得了重大突破。首创的盈利模式：桂林米粉工业归于饮食职业，也是个传统职业，咱们通过数十年的摸索，研究出了一套全新的盈利模式，可以使您出资桂林米粉店的利润提高30%以上，**打败对手。对出资桂林米粉创业的中小出资者来说，是真实的完成了小出资大报答，是个绝对的好项目。