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首先，有一个误区需要纠正：学徒不等于学生，身份的差距也大不相同。 学生的身份和任务是学习，也是老师教你。他的任务只有一个，那就是毫无保留地教你；你的任务也只有一个，那就是学习老师的知识。 学徒的身份是一名员工，任务是为商店盈利而工作，而不是学习。因此，你的师傅不会教你什么东西。你的任务只有一个，那就是确保你的产品没有问题。至于学习，甚至可能也学不到什么。 如果你只是想赚钱，做一下临时工，那么学徒可以。如果你想在西点烘焙业深耕，就必须在学校系统地学习。毕竟，西点实际上是一个技术专业，不是随便来一个人就可以研发新品，做出任何产品的。

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