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您好！很高兴回答您的问题！ 学习做蛋糕，通常是给蛋糕店当学徒，但要花很长时间。就算你去私人面包房是一样的，他愿不愿意以教你都是一个问题，你可以去学校报名学习。 西点的烘焙行业现在很火爆，但是竞争压力也很大，在这种情况下，你需要把东西做的好吃才行。如果你想学的话可以从零开始，然后到裱花等一系列，你都需要学习的东西。一般大一点的培训机构比较好一些，建议你多看看一些然后做对比。一般的学习做蛋糕需要3个月左右，要想学得更好一些，也可以有6个月到9个月的，大部分的学习都是零基础的，但是如果你以前接触过一点就比较简单了。 不同的学校，费用是不一样的，而且专业学制也是不一样的，费用也是不一样的，以我们这边为例，蛋糕班有长期的，也有短期的，动手实践操作的，具体到现场看看哦！ 希望我的回答可以帮得到您。

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西点烘焙里面内容比较多，比如说有欧式糕点、面包烘焙、裱花、翻糖、糖艺、陶艺等等，如果说你是零基础的学员，建议去专业学校学会比较好，比如说去宁波乐蜜西点西餐学校学习，校区是在鄞州区，不光是专业做西点培训的，西餐培训课程也有，像创业、兴趣、考证啊什么的课程都有，而且学习环境、师资力量啥的都是蛮不错的，不过还是要你自己多去了解对比，我在这里说你可能不会怎么清楚，有时间可以去校区上门看看体验一下课程都是可以的。

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