小吃创业操作简单、见效快、风险小高收入，拥有庞大的消费市场。势必成为引领餐饮业的发展主流。

小店型优势在哪里？3大创业优势

1、能够更好控制成本，满足堂食、外卖、外带等多渠道需求；

2、小店型的核心优势在于房租、装修以及用人成本相对较少，摆摊的成本更低。

3、操作简单，不需大厨，1-2人夫妻店，价格合理，吸引更多消费者。

2023下半年小餐饮趋势，餐饮人必看！

餐饮社交属性强大，

围炉煮茶、露营、大排档、地摊烧烤爆火的背后，是消费者对场景和社交的强烈需求。

年轻消费者对餐饮的需求从过去以吃为主，到现在的兼顾社交，未来餐饮的社交属性会越来越强。

健康餐饮成主流，在快消品领域，健康餐饮已成为主流。年轻一代消费者对食材的营养成分和功效尤为关注。

不仅要吃得好，吃得精致，更要吃得健康。餐饮人可以借着健康餐饮风潮，提前布局，快速占领消费者心智。

夏季创业什么品类更火爆，小餐饮市场一片红火，飘香卤菜：卤菜 奶茶深受众多消费者青睐。香味诱人，刺激味蕾，顾客直接购买。

炭火烧烤：一瓶冰阔乐,一扎烤串，三四好友，满满的的幸福感。天气越热，烧烤越火！

石磨肠粉：石磨肠粉，口感爽滑，种类丰富，全天经营，每天店里都排长队。

奶茶甜品：夏日喝冷饮成为很多朋友消暑度夏的选择，夏季奶茶尤其火爆。