徐州高级公共营养师培训招生简章

【职业前景】

人才缺口较大，热门职业，我国公共营养师缺口达400万人。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。受重视程度高，就业广阔据“中国居民营养与健康现状”综合性调查显示，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显的提高，但还面临着营养缺乏与营养结构失衡等问题，急需大量直接从事营养实践工作的营养保健师。人们越来越追求如何吃得更健康，生活更有质量。这就亟需专业的营养师来指导人们如何改善自己的饮食习惯，调整自己的膳食结构。据有关**机构预测：公共营养师将成为未来5年内*热门职业之一。

【营养师的就业领域】

1、医药类营养师

2、公共保健类营养师

3、咨询类营养师

4、餐饮服务管理类营养师

5、商务领域类营养师

6、研究性营养师等

【培训目标】

营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。

【培训内容】

根据人力资源和社会部的关于公共营养师的培训要求，结合新考试培训教材和考试大纲要求，公共营养师培训内容主要有：

基础知识 ：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社会营养管理基础、相关法律法规

专业知识：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社会营养管理和营养干预

【报考条件】

1、中级（又称四级，具备以下条件之一者即可报考）

（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

2、高级（又称三级，具备一下条件之一者即可报考）

（1）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

相关专业：包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等。

相关职业：包括医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练。

【考试时间】

每年二次全国统考，分别为：5月和11月的第二或第三周周末，详情见报考通知。

【报考资料】

1.《公共营养师职业资格考试报名表》（现场填写）；

2.学历证书、身份证复印件各两张；学信网学历电子备案表一份；

3.三张2寸蓝底免冠彩照及照片电子档一份；

4.单位工作证明（需盖公章）。

【课程优势】

1、强大师资——特高薪聘请了专业的公共营养老师，紧扣考试教材和考试大纲讲课，对考试题型分析透彻，讲课思路清晰，讲解答题技巧，减少失分点。

2、翻转课堂——独创中国职业培训O2O课堂模式，突破传统课堂教学的时空限制，将“合适的教学过程”安排在“合适的时间”。

3、层层把关——监督教师授课，多项考核层层把关；注重学生掌握程度，学习辅导资料考核学员听课效果。

4、讲练结合——营养师是比较重视工作技能的职业，课程中加入实战部分的讲解，对工作中常会遇到的问题进行精细演练，直观接触一线营养师的工作。

老师指导，有效的记忆方法，　掌握考试重难点、准确把握考点考纲，顺利的公共营养师考试。培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。