高级营养师
随着我国经济和社会的发展，人们的生活水平日益得到改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。近年来，随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多，政府开始重视这一问题，已将营养保健立法的草案基本完成，规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备营养保健师。《中国营养改善行动计划》中明确规定，今后的营养保健品推销工作应由营养保健师承担，而不是推销员。据统计，目前我国现有营养保健专业人员还不到10000人，这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经专家预测，营养保健师职业将是我国新世纪**热门的职业之一。为落实国家《全民健康教育与健康促进工作纲要》精神，人力资源和社会保障部中国国家人事人才培训网推出公共营养师培训项目。
培训对象：
医院、学校、机关、高级营养顾问、宾馆餐饮、医疗卫生、健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、各类食品、饮料公司等与营养有关的工作从业人员。
培训内容：
统一采用指定教材，涵盖医学基础、营养学基础、食物营养、食物非营养素成分、人群营养、营养与营养相关疾病、营养师技能之营养思维导入、人体营养状况测定和评价、食谱设计、食物辩别、营养咨询指导、中医食疗药膳、职业规划之如何成为一名出色的营养师、营养师行业的现状与前景、营养师的培养和职业化发展、“互联网+营养”的机遇与挑战。授课教师均为相关学科的知名专家和专业教师，拥有丰富的临床经验和科研教学成果。
就业方向：
医院，体检中心，健康管理公司、社区、健身会所、美容院、院校、幼儿园、机关单位、民航、铁路、养老院、保健品公司、医药公司、等与营养保健有关的工作。
关于证书：
这是一张营养保健师从业者必备的证书，它是职位晋升、加薪、调岗、求职的重要考核依据，由人力资源和社会保障部中国国家人事人才培训网颁发，不需年审，终身有效。
报名条件：
参加项目相关课程（高级）培训达到规定课时数并具备下列条件之一
1、已获得相关专业中级证书，且有2年以上相关岗位工作经验；
2、大专以上学历或同等学历相关专业毕业，有4年以上相关岗位工作经验；
3、本科以上学历或同等学历相关专业毕业，有3年以上相关岗位工作经验；
4、硕士以上学历或同等学历相关专业毕业。
培训费用：3380元，含教材及考务费
上课形式：网络授课，录播课程，三个月左右的学习周期
考试时间：全国统一考试时间：3月、5月、9月、11月
报名资料：本人身份证、学历证复印件，1寸证件照2张
证书查询：www.chinanet.gov.cn
培训教材：中国劳动社会保障出版社**版《公共营养师培训教材》（基础知识+技能）
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课程 |
课程描述 |
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医学基础 |
营养师职业道德与发展前景 |
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人力解剖生理基础 |
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运动系统、消化系统组成及功能 |
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呼吸系统、循环系统组成及功能 |
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泌尿生殖系统、内分泌系统、感觉器官组成及功能 |
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神经系统组成及功能、食物消化吸收 |
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不同人群的生理特点：孕妇、乳母的生理特点 |
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婴儿、幼儿、学龄前儿童、青少年、老年人的胜利特点 |
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中医养生学 |
养生的目的 |
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中医四诊与子午流注养生法 |
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无形相生相克学说 |
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食物的五行归属 |
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脾胃养生：食疗、经络 |
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七情与脏腑的关系 |
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中医体质养生 |
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中医药膳食疗 |
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营养学基础 |
营养学概论 |
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蛋白质组成、分解、消化及生理功能 |
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脂类的概述 |
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碳水化合物 |
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矿物质生理功能与无量元素 |
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维生素 |
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食物营养基础 |
谷薯类食物营养价值 |
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豆类及其制品的营养价值 |
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蔬菜的营养价值 |
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水果的营养价值 |
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肉类、水产品、蛋类的营养价值 |
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奶类及奶制品的营养价值 |
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中医体质养生 |
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油脂、调味品、饮料、茶的营养价值 |
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膳食营养指导与疾病预防 |
膳食营养指导和管理 |
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膳食结构与膳食指南 |
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肥胖症的病因与临床表现 |
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肥胖症的营养治疗 |
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高血压的膳食营养防治 |
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高脂血症的营养治疗 |
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心脑血管系统疾病的营养治疗 |
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冠心病、心梗、脑卒中的营养治疗 |
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糖尿病的营养治疗 |
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糖尿病患者的膳食选择与食谱设计 |
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痛风的膳食营养治疗 |
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骨质疏松症的膳食营养治疗 |
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肿瘤的膳食营养治疗 |
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癌症与营养素的关系 |
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癌细胞在人体发生和发展的过程 |
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癌症的营养治疗原则 |
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人群营养学 |
孕期营养需要与营养素参考摄入量 |
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