公共营养师的职业道德
公共营养工作直接关系到大众的健康和生命安全。据调查:我国居民从电视、广播获得的营养知识的比例高60%-80%,从报刊、杂志获得的营养知识也达45%-75%,而一半以上的营养知识是通过上述媒体的食品广告获得。据中国消费者协会调查:食品广告的虚假功能宣传多达42%。居民的营养健康意识被误导,并造成资金和资源的极大浪费。要改变这种状况,需要大量具备良好职业道德的公共营养师走向社会指导我们的居民的饮食和消费,提供正确的营养知识,而不是被利益驱使,误导消费。
课程适合哪类人学?
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医疗卫生药品服务领域
各级医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店等机构的从业人员
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健康营养服务领域
健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售、康养服务机构、月子中心等机构从业者
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餐饮服务领域
大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂;商务酒店;健康餐厅等餐饮机构从业者
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其他人群
对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员
公共营养师未来的趋势
饭店类营养师可以在餐饮酒店中担任高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及高级厨师工作,还可以为私人提供营养顾问服务。食品类营养师主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作,还可以担任食品、营养品企业的高级管理人员。咨询类营养师可以在健身房、社区、企业家、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构中担任中高级管理人员,为高收入家庭等提供营养咨询服务。
为什么报考营养师?
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职业人才缺口大
专家预言未来中国需要大量营养师,目前在中国营养师专业人才不足3万人,按照人口比例,我国至少缺少400万营养师人才。与日本和美国相比,我国营养师的现状不容乐观,市场供不应求,职业前景乐观。
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人们越来越关注营养健康
我国人口众多,亚健康群体庞大、慢性病患病率高,各类疾病出现年轻化趋势!现代人民健康意识在增强,越来越关注自身营养健康。作为营养师专业人才面临的机遇是非常大的!
公共营养师是专门从事公众营养咨询、指导、管理等领域的职业人员。他们通过对食物、营养、烹饪等方面的知识掌握,为个人、团体、企业等提供营养咨询、指导服务,旨在促进公众健康、提高生活品质。在现代社会,营养健康已经成为人们越来越关注的话题。公共营养师作为营养健康领域的职业人员,将为个人、团体、企业等提供更加专业、科学、个性化的营养咨询和指导服务,为促进公众健康和改善生活品质发挥重要作用。
课程由浅入深,循环渐进
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理论知识
职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。
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操作技能
公共营养师培训课程操作技能包括以下内容:膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。
营养师里面最适合咱们普通大众考的,要属公共营养师,这个是难度上比较适中,而且权威性也比较高的。 考下来以后,可以持证上岗的,学习的东西也比较全面的。证书是全国通用,终身有效的。考试一共是考两个科目,一个是理论,一个是实操,考试满分是100分,60分及格,(单科不及格,下次补考一科,另一科(及格)的成绩保留一年。一次性考过两个科目,就可以顺利的拿下来证书了。