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上海家庭厨艺美食辅导班

学期：1个月(根据学员自身基础不同传授时间有所区别，请咨询课程顾问）

备注：本专业预约式小班制授课，可进行一对一定制，满5人开班，学完学会为学期结束，一期不会下期可免费再学。授课过程中因学员述求不同，材料准备情况不同

课程概况

本课程是为了提高家庭生活质量，专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式；结合常见、常见用的原料、调料；注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，并能做到菜肴的举一反三。同时还传授家庭宴席的编排。

家庭厨艺美食班课程信息

授课内容	传授各大菜系的家常菜，热菜、凉菜、煲汤；如一鱼六吃、一鸡四吃、烤鸭四吃、麻辣豆腐、宫保鸡丁、红烧肉、清蒸河（海）上鲜、（各种小海鲜的烹制）、枸杞桃仁鸡丁、白果虾仁、枸杞炖鸡、萝卜丝鲫鱼汤、炒意大利面、黑椒牛排、胡萝卜蓉汤、炸鸡腿、汉堡包等。可选菜肴：鱼香肉丝宫保鸡丁麻婆豆腐家常豆腐鱼香茄子酸菜鱼干烧鱼椒盐基围虾红烧肚裆（划水）剁椒鱼头响油鳝丝粉蒸肉（排骨）回锅肉吧梅菜扣肉红烧肉咕咾肉辣子鸡干煸豆角上汤时蔬蚝油牛肉水煮牛肉杭椒牛柳茶树菇炒牛柳鲍汁茄子板栗白菜苦瓜煎蛋蛤蜊蒸蛋韭菜炒花枝西芹百合松籽玉米腰果虾仁手撕包菜干锅花菜干锅茶树菇毛血旺干锅牛蛙黄豆炖猪蹄山友炖排骨珍菌炖鸡等等。