西安奶茶饮品蛋仔冰淇淋做法培训班 在制作烤奶茶过程‌‌中会加入到焦糖原料，带有一种烟火气息，而“烤”字真好将它与焦糖奶茶区别开来，不至于会搞混淆。嘴里那淡淡炭火味真的很奇特。体验过一次后还想继续感受，犹如小猫挠心里痒痒的。

课程详情

就业方向

本套蛋仔冰淇淋技术学会之后，你可以在街边摆个蛋仔冰淇淋的小摊，爱吃蛋仔冰淇淋的人这么多，生意肯定很火。而且蛋仔冰淇淋的经营很灵活，成本也不高，即使在商业街也是能开家小店的哦，生意好的蛋仔冰淇淋小吃摊一天能卖出好几百个，可谓是街边小吃界的扛把子，所以你放心大胆的来嘉诺学习蛋仔冰淇淋技术。

课程简介

蛋仔冰淇淋是香港街头的小吃之一，鸡蛋仔是华夫饼的变体，融入和冰淇淋的凉爽与清甜。加上清新水果饼干的点缀，蜕变成香脆可口的蛋仔冰淇淋。现在蛋仔冰淇淋可是街头新出现的热门小吃，味道别具一格。是小孩子、学生党**喜欢的食材鸡蛋、面粉做的早点小吃，营养全面，做法不难，十分适合开个小吃摊。

传授品种

学习：蛋仔冰淇淋。

课程内容

1：蛋仔面糊的制作

第—步，蛋仔冰淇淋面面糊配方配比以及和面糊的制作技巧。合理运用鸡蛋、黄油、水、预拌粉、牛奶做出美味的蛋仔面糊。

2：蛋仔的烤制

第二步，学习蛋仔冰淇淋中蛋仔的烤制温度、烤制时间、面糊用量。

3：冰淇淋的制作

第三步，学习蛋仔冰淇淋中冰淇淋的配方与制作技巧，熟练掌握冰淇淋机的运用。

4：蛋仔冰淇淋成品制作

第四步，学习蛋仔冰淇淋的成品制作和点缀技巧，各种口味的蛋仔冰淇淋学习。

培训过程

1、在蛋仔冰淇淋教学过程中，学员都会提前得到一份核心技术配方配料单，随着单子学习做笔记。

2、专业培训师傅为学员系统讲解蛋仔冰淇淋课程流程以及配方配料的用法用量。

3、师傅手把手讲解整个蛋仔冰淇淋制作流程，包含蛋仔冰淇淋的等一系列详细流程。

4、学员自己动手操作，复习一遍蛋仔冰淇淋的制作流程，有什么疑问可以当场寻求师傅的帮助。

5、学会之后如果感觉自己生疏了，3年以内都可以回嘉诺免费复习。流程和1到4点相同。

培训时间

1、嘉诺的教学时间是9.00-17.00，节假日午休。

但是学员的学习时间可以调节，主要是根绝学员的时间来安排，有事来不了提前跟师傅说一声。

2、经过嘉诺培训师傅的系统讲解，学员都可以很快的学会。当然经常下厨的学员会学的更快，没有基础的学员在2-7天之内就能学会。

但是嘉诺蛋仔冰淇淋培训并不限制学习时间，本着认真负责的态度我们会保证每个学员都能完全掌握。所以培训时间是没有限制的。

市场前景

蛋仔冰淇淋属于街边热门小吃你，几乎每个店铺前面都会排起长龙。好生意你也看得到。只需要掌握美味的核心技术就能开张了。

利润分析

蛋仔冰淇淋只需花购置一台冰淇淋机器，采购一些原材料就可以开张。原材料很常见，就是我们平时吃的鸡蛋、面粉、黄油、牛奶等食物。可以在学校，门口或者人流量多的地方开店，边烤边卖，只需几分钟就可以做一个，几个烤具批量制作。做出的蛋仔冰淇淋香味四溢。

蛋仔冰淇淋每个的成本不超过3元，街上售价一般是8-12元。主要看店铺大小。原料简单，操作简单，利润相当的可观，实属小本投资，稳赚大钱的好项目。

特色小吃：陕西凉皮，秦镇米皮，岐山擀面皮，汉中热米皮，腊汁肉夹馍，老潼关肉夹馍，伤心凉粉，岐山醋粉，搅团与鱼鱼，腊牛肉夹馍   香酥牛肉饼，八宝辣子夹馍飘香馄饨，麻辣香锅，酸辣粉米线，川味麻辣烫，嘴嘴香冒菜，豆腐烩菜泡馍灌汤包，广东肠粉，生汆丸子汤，牛羊杂肝汤，酸辣肚丝汤，陕北洋芋叉叉 钵钵鸡，粉汤羊血，羊血冒饸饹   辣子蒜羊血，冷锅串串香，臊子肉夹馍 梗  皮，凉拌饸饹，淮南牛肉汤   鸭血粉丝汤，上海生煎包   涮豆皮牛肚春  卷，陕北碗托，老陕烩三鲜   汉中菜豆腐，金线油塔，笼笼蒸饺，麻  团，黄金锅贴，五香烧麦，彬县御面，秘制凉皮，麻酱凉皮酿  皮，安康蒸面，炒凉粉，麻辣拌，核桃馍，鸭蛋黄夹馍