据分析,供应的西点军校平时岗位供应不足,所以西点店和雇主对人才有很大的需求,只要有西点烘焙技术,西点大师资格证书以满足相应的需求,您可以输入西点行业。在那之后，你可以在西点连锁店工作，或者你可以自己创业，开一家西点商店。所以学习如何烘焙是很好的。此外，薪水也很优厚。此外，糕点师的工作环境也非常优雅。他们从事烘焙业务，每天与食物和顾客打交道，每天都能做一些轻松舒适的事情。2021年，西点工业将发展良好，发展潜力巨大。对于目前的西点市场来说，西点师是一个炙手可热的职业，人才缺口相当大。

西点烘焙师待遇如何？

现在大家的生活条件都很好，西点已经成为了日常的食物，西点厨师的身价也相应提高了。从就业和创业两个方面可以看出对糕点的处理。糕点就业:在糕点烘焙行业，高级技术人员年薪可达10万元以上，普通技术人员年薪约7万元。西方糕点业务:从专业的数据,40%的学生将会选择自己创业后洗点,其中85%选择普通商业店铺,初始资本投资约为100000元,在正常的操作下,月收入约10000元,所以资本可以恢复在一年到一年半。经过两年的运营，该店年利润将达到20 -30万元。随着经营模式的不断成熟和客户的增加，必然会获得丰厚的收入，所以蛋糕店的利润不可小觑!

同样的配方，使用不同的材料和工具，结果的成品会大不相同。所以，尽量使用与你自己的食谱相同的配料和工具是避免失败的一个建议。如果不完全一样，选择好的材料和工具，这比掌握困难的技能更重要!有了好的材料和工具，即使你一开始不熟练，它的味道和外观都会很好。好的烘焙师是鉴别好原料和工具的专业人士。

一般来说，高强度面粉被用来制作面包、馅饼皮、松饼、包装纸、面条和其他口味较差的糕点。通用面粉适用于制作馒头、馒头、烧饼、芝麻球等软硬面团。低筋面粉很适合制作各种蛋糕、雪纺蛋糕、锅饼等软、酵饼、糕点和各种饼干。用正确的面粉做一个好的蛋糕，不要以为我没有足够的蛋糕粉，而要用高面粉哦，你做的蛋糕会变硬，不会发起来的。不要直接替换面粉，只需加入玉米淀粉来减少面筋。