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手工巧克力培训课程
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手工巧克力课程3天课程


第 一天

第二天

第三天

巧克力的理论知识巧克力的调温练习
可可脂调色模具巧克力外壳的制做
(各种手工巧克力的上色手法)

巧克力夹心的制作:抹茶,热情果,茉莉花,焦糖坚果巧克力棒棒糖的制作模具巧克力灌模巧克力泥的制作(玫瑰花慕斯)
法式水果软糖(多种口味)

模具巧克力封底
玫瑰花慕斯喷砂技巧练习
巧克力配件的制作
巧克力糖果,
巧克力零食
松露巧克力
毕业作品(摆台)


意事项

1.每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)

2.课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。

3.如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。

4.课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。

5.学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。

6.课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。

南京巧克力制作培训



蓝馨目标:

让每一位学员满意,让每一位家长放心,做有责任有态度的教育达人,引领时尚美食,成就他人未来。让来自五湖四海的学员,学 有所成,用技能创造美好人生

蓝馨精神:

**坚持不断的研发,开发各种教研产品和工具,提高师资水平,让所有在蓝馨教育学习的学员,成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名 星!

蓝馨理念:

让技艺与时俱进,让教学高效精彩

用勤奋传承技艺,用自信拥抱未来



学习保障
全部使用优质新鲜食材

一次性收费,绝对无隐藏收费
全部零基础教学,100%实操率

小班授课,包教包会,学会为止创业全程免费运营指导,上门服务学员享受终身免费升级新品配方和视频


【公司介绍】

蓝馨西点培训学校隶属于苏州学博文化传播有限公司,江苏蓝爱馨文化传播有限公司旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与 产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,**对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质 量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进 行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学 理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深老师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙 餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!


了解详细信息请拨打24小时咨询电话:【马老师】15996488286 或 直接 进行 在线咨询

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上课地址:南京市建邺区沙洲街道首创立方4楼402室

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